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本报讯 记者 蒋杰升 实习生 金鑫报道:果冻国家标准草案的近日披露立即引起各方的反应。昨天，受访的果冻厂家在接受记者采访时透露，即将出台的国家标准虽然给予小杯果冻大约一年的产销过渡期间，不过公司果冻产品早已向大规格大尺寸转型升级。
昨天，业内人士向记者透露，果冻国家标准已于7月初完成草案，8月中旬汇总业界意见至国标委，估计10月1日试执行该标准，一年之后强制执行。而在此前，涉及果冻的标准
条款分别是《果冻卫生标准》和《果冻轻工行业标准》，不过均未对果冻大小、警示作出明确规定。
鉴于既往“杀人”事件多由凝胶杯状果冻所为，因此正在征求意见的果冻国家强制性标准明确规定：杯形凝胶果冻的直径最小不小于3.5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不能小于6厘米。这是我国首次对果冻的大小进行限制。
对于“直径3.5厘米”的标准要求，东莞徐福记食品有限公司有关人士表示：果冻标准相对国际惯例来说还是很宽松的。有消费者对此明确表示，相对欧盟的标准(必须标示“可能造成窒息”警示)，直径为3.5厘米的果冻对于儿童来说仍然太小，既往果冻的“杀人夺命”事件可能还会重演。
昨日，记者在广州的超市发现，直径小于3.5厘米的小杯果冻仍然有售，这些小杯果冻主要又以散装销售为主。对此，广东喜之郎集团有限公司总裁办主任邬先生告诉记者，“估计市面上平均还有10%的果冻属于小杯果冻，可能对少数杂牌厂家来说，小杯果冻的生产比例是100%，而大型厂家都不会占太大的比例。”邬先生透露，估计等到这个月底把以往生产的小杯果冻存货销售完毕，公司即不再生产小杯果冻了。
东莞徐福记食品有限公司有关人士回应记者说，早在4年前就已重点转向大果冻的生产上，而且果冻的尺寸与国家即将出台的标准要求刚好吻合，果冻标准的即将出台对徐福记来说不会影响生产线的改造问题。所以，公司不会因为新的规定而有大的损失或明显的改变。
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