青岛啤酒总工程师：青岛啤酒早已率先不添加甲醛

　　本报青岛电 啤酒“甲醛事件”过后，青岛啤酒总工程师樊伟在15日的新闻发布会上称，青岛啤酒早已率先不在啤酒中添加甲醛。

　　自上世纪50年代始，青岛啤酒就已开始大批量出口，并经过了包括西欧、美国等世界50多个国家和地区最严格的技术检测，完全符合这些国家严格的产品技术标准。而且通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系，在国内 啤酒行业率先通过国际权威DNV认证和HACCP国际食品安全控制体系认证，是国内唯一通过四项体系认证并同步运行的啤酒生产企业。青岛啤酒是采用两次发酵传统工艺进行生产的企业，整个酿造过程采用纯净化酿制，发酵周期长，工艺要求严格，稳定性强，无需添加甲醛。而且原料选择尤其严格，酿造的大麦主要来自澳大利亚、法国、加拿大。青岛啤酒还拥有国家级的科研检测中心，为酿造绿色、安全的啤酒提供了强有力的技术支持和保障。

　　作者：:修国华

　　（来源：经济参考报）