肯德基首位食品安全官到任

　　本报讯肯德基所属中国百胜餐饮集团宣布，有着36年食品科学、食品安全研究和管理经验的居乃琥正式出任百胜中国食品安全官，负责主管百胜在中国的食品安全管理，以尽力打造一个中国餐饮业最先进和完善的食品安全体系。

　　据介绍，新到任的食品安全官面临的主要任务是完善百胜所有品牌的食品安全政策，流程和机制，强化现有食品添加剂和食品污染物检测机制；研究监测食品安全领域的新动向 和危机，并做出及时的反应和处理；代表公司与中央及地方政府各有关单位进行合作、沟通，有效配合政府改善食品安全管理的各项施政措施，并协助政府加强企业自身的食品安全体系。（来源：经济参考报）