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本报记者 刘宪银
昨天，由北京奥组委和北京市食品安全委员会共同组建的“奥运食品安全专家委员会”在京正式成立，标志着北京奥运食品安全行动计划全面启动。
北京奥运食品安全委员会共有15位成员，他们具体负责2008年奥运食品安全行动计划
的战略性指导和宏观协调。专家委员会的工作内容主要有5项，即：为北京奥运食品安全工作提供咨询、建议和指导性意见；指导并参与制定“2008年北京奥运食品安全行动计划”；指导行动计划的实施；参与奥运会期间食品安全信息的分析和评估；参与奥运会期间食品安全突发事件的评估。
3年内，有关部门将在专家指导下具体建立奥运食品安全标准、安全检测、安全监控体系；开展食品反恐、食品安全演习；对奥运食品安全突发事件制订应急预案。
北京市食品安全办公室主任张志宽表示，要全面提升首都的食品安全水平，为奥运期间这种大型、特大型活动的食品安全奠定重要的基础。
在昨天召开的北京奥运食品安全专家委员会第一次会议上，记者获悉，“2008年北京奥运食品安全行动计划”的制定将在近期完成，部分工作年内开始实施。
北京市副市长、市政府食品安全委员会主任吉林透露，北京奥运食品安全行动计划的具体措施已经形成部分原则性意见，正在专家讨论之中。
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