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本报讯 记者 陈劲虹 实习生 周娜 报道：“未来几年的广州酒店市场将会好戏连场。而新增的四五星级酒店，绝大多数将由民营老板投资，采取委托国际知名酒店管理公司管理的模式。”在昨天举行的“广东酒店业的创新经营战略”论坛上，广东地区酒店总经理联谊会副理事长彭建军这样告诉记者。
走过低潮迎来“第二春”
“广州的酒店业走了一个从高潮到下滑、再重新上升的过程。”彭建军指出，在2010年亚运会于广州召开以及更多环境因素的刺激下，广州酒店业目前已经走出了低谷，正迎来蓬勃的“第二春”。
如家酒店连锁华南地区总经理、同时身兼广东酒店总经理联谊会常务理事的吴伟在论坛上表示，未来几年广州除了四五星级酒店有50家、8000个房间的增量外，中、低星级和经济型酒店的数量都会上升。单单如家连锁酒店今年在广东的增量任务就有10家，可以预见行业内的竞争必将惨烈。
民营资本唱主角
在近两年新开或者准备开张的高星级酒店当中，都不难发现民营资本的身影。彭建军透露，接下来香格里拉等国际知名品牌在广州落地，采取的同样是民营出资、国际品牌出管理的方式。
广州酒店价格普遍低于上海和北京的情况让业界头痛不已。彭建军认为，珠三角地区大量的酒店以及便利的交通摊薄了广州地区的客源，其中东莞一批由民资建成的高星级酒店更是在其中唱起了主角。彭建军提出，广州的酒店业与珠三角一带的同行结合起来，将形成目前国内酒店业最具竞争力、数量最大的一个区域。以整体形象与上海及北京等城市竞争，将更有利于广东酒店业的发展。
渴求高素质职业经理人
随着大批的高星级酒店冒出，市场上对高素质职业经理人的需求明显增加。中山大学酒店管理学院院长彭青认为，我国高星级酒店在与国际连锁酒店在利润点上存在较大差距，人力资源是一个关键。
嘉逸国际酒店管理公司总经理李慧广强调，广东酒店业的职业经理人在全国的评价都非常高，特别在实践性、操作性强等方面优势尤其突出。不过需要加强对酒店管理系统性的把握，战术好的同时也要战略佳。
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