美国研究发现葡萄干能防止蛀牙

　　本报讯美国伊利诺伊大学芝加哥牙科学院的学者称，葡萄干能够有效地防止蛀牙，这主要是因为葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物。

　　据悉，研究人员在葡萄干中发现了齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇、桦木酸和5羟甲基2糠醛5种化合物，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康。能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等口腔疾病。

　　(观宇/编制)（来源：金羊网）