发展烘培业利于支农助农兴农

　　【记者 张晓晖 广州报道】

　　由全国工商联合会烘培业公会主办的2005第九届中国烘培展览会日前在广州琶洲会馆开幕。

　　在开幕式后，记者采访了专程出席此次展览会的全国工商联副主席程路。程路表示 ，烘培的前景将为投资者十分看好，市场也愈发广阔，越做越大。程路认为，“我国的烘培业具有悠久的历史，是一个烘培大国，但是大国与强国仍然有一段距离，这就需要我们加强产业的培育与管理，使之更加规范化发展”。

　　程路指出，发展烘培业有着积极意义：其一，烘培业的发展正好调整了产业结构，促进国民经济的全面协调的发展；二是烘培联系着第二、三产业，产业链的形成将解决大量的就业问题；三是烘培业的发展符合了今天民众多元化价值观念下的饮食文化的多元化需要，丰富了饮食文化的内涵；四是做大了食品市场的蛋糕。

　　记者当问及“烘培业的进一步发展，对我国的农业将产生什么样的影响”时，程路分析，如果烘培业取得了长足的发展，对其上游产业，特别是对农业将是一种来动，从这个角度来讲，烘培业还是一个支农行业、助农行业、兴农行业。