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对“双黄莲蓉”商标案获胜表示乐观
本报记者 伍静妍 发自广州
昨日(11日)，广式月饼最大的生产厂家广州酒家举行了空前规模的“2005中秋月饼订货会”，邀请全国300余家采购商到场采购。虽然香港荣华饼家抢注“双黄莲蓉”商标案未有
最终定论，但业内人士称，此举可见广式月饼生产厂家对裁决结果非常乐观。
去年12月28日，香港荣华饼家向国家商标局递交“双黄莲蓉”和“双黄白莲蓉”商标注册申请，令主要生产广式月饼的百余家生产厂家大为恼火。假如在申请之日起3个月的公告期内无异议，香港荣华对两个商标的申请自然生效。这样一来，广式月饼一直使用的旦黄莲蓉和旦黄白莲蓉等传统馅料就会变成香港荣华饼家一家的企业商标，由此，广东所有月饼生产厂家就要向荣华缴纳商标使用费。
年月饼销售额近百亿元的广东对此非常重视，后来省商业联合会、省食品行业协会和省烹饪协会受企业委托，成立了“维权工作小组”，负责该案的全部维权工作。3月18日，代表广东业界的申诉书送达国家工商总局，同时还一并附上广东“莲香楼”、“陶陶居”、“泮溪酒家”等16家企业老字号食品企业提供的相关证据200余份。记者昨日致电“维权工作小组”主管律师蔡小敏时，被告知其已经赴香港就相关事宜与荣华进行商谈。
虽然商标权纷争还未有结果，但广州酒家有关负责人称，不担心香港荣华饼家会注册成功，因此对今年的市场情况还是非常乐观。该负责人称今年大品牌的月饼生产厂家会更显优势。一方面，去年开始实施的月饼行业三大标准专门为蓉馅列出了详尽的品质标准，要求蓉馅必须100%纯正，不得掺杂。一些小的月饼厂家技术条件不具备只能购买，于是，在月饼开始大量生产之前，馅料市场便早已启动。
另一方面，国家标准委员正考虑出台限制“月饼包装过度”问题的具体措施，对包装体积、月饼之间的间隔、包装所占成本比例及搭载其他商品等都将明确的规定。尽管该标准明年才会正式出台，但其影响已然显现。
业内人士指出，一般广式月饼的生产厂家都会在中秋节前4个月左右开办订货会，以试探该年度的月饼市场行情。广州酒家利口福食品公司吴家威称，今年湘莲价格从2100元/吨升到2700元/吨，糖从4100元/吨升到4700元/吨，铁价也上升了36%，因此，今年月饼涨价已成定局。
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