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本报讯 近期以来，黄花菜硫超标、熟食含霉克星、湘莲添加剂超标以及辣椒制品“涉红”等一系列风波，给湖南食品业的发展蒙上了一层阴影。昨日，湖南省食品行业联合会召集全省规模以上食品企业的代表，商讨食品行业加强行业自律，培植优势产业，谋求集群发展的大事。
据悉，我省规模以上食品企业产值在400亿元以上，占全省规模工业总产值的近1/6。
食品产业加上由其带动的种植业、养殖业、包装业、机械装备工业、化学工业等上下游产业，其总产值在2000亿元以上，占湖南全省工农业总产值的1/3以上，成为了我省五大支柱产业之一。
然而，我省食品产业也存在许多问题：企业分散，产业集群规模较小；产业链条不长，加工与产地原料脱节；有规模、有实力、大而强的企业不多；食品质量品牌少，质量标准化建设任重道远。为此，湖南省食品行业联合会受省经贸委委托，在会上公布了《湖南省食品工业产业集群发展调研报告》，建议将望城食品高科技基地和黄花菜、调味品等产业作为重点扶持项目。
食品联合会副会长、湖南亚华乳业负责人洪旗德告诉记者，湖南是一个农业大省，也是一个食品大省；大大小小的食品企业有2万多家，但很多企业规模偏小，实力不够。如果食品行业能够很好地联合起来，抵御市场风险的能力就提高了，也能够更好地为湖南省成为农业强省、实现工业化而作出贡献。(王斌）
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