大寨核桃露成山西农业产业龙头

　　本报讯前不久，“大寨核桃露”荣膺中国市场饮料健康价值五星桂冠，成为大寨又一新名牌。大寨村党支部书记郭凤莲认为，大寨核桃露不但成功开发出了高科技植物蛋白饮品，打造了一流品牌，也带动了当地农业经济的发展，年销售收入从2001年的5000万元上升到2004年3亿元，带动当地农民增加收入1亿元。

　　大寨饮品有限公司生产核桃露饮品成立于2001年。2003年，大寨饮品有限公司又引进 美国优良品种，以合作方式发展了15万亩核桃种植基地。为保证大寨核桃露的品质，公司专门邀请来了中国科学院农业现代化研究所的食品专家，经过几百次的实验，终于攻克了核桃有苦涩味的技术难关。

　　如今，大寨核桃露项目已是山西省“1311”农业产业化的龙头企业之一。

　　作者：：彭红

　　（来源：经济参考报）