家乐福封杀生产商 欲平40天叫卖苏丹红酱菜之过

　　40天叫卖苏丹红酱菜

　　3月14日下午，长沙坛坛香调料食品有限公司(以下简称坛坛香)生产部负责人彭先生接到新浪财经电话时极为平静，“这是我接到媒体的第12个电话。”

　　造成彭先生忙碌的原因，是坛坛香生产的风味辣椒萝卜被查出含有致癌物质“苏丹红 一号”。坛坛香在上海的唯一经销商是家乐福。

　　一周之前，浙江省工商部门就食品抽检发布通知，曝露坛坛香风味辣椒萝卜可能含有“苏丹红一号”。彭先生称，涉案产品生产批次为2005年1月27日，但是他避讳了这批问题酱菜的数量，只说“在上海销售很少”。

　　据媒体报道，坛坛香在生产过程中使用了广州田洋食品公司制造的添加剂，这是招惹“苏丹红一号”的罪魁祸首。彭先生对此并未否认，强调坛坛香仅是使用某品牌标称的“天然复合型辣椒红色素”。

　　3月8日，坛坛香紧急联系所有经销商，要求他们将风味辣椒萝卜撤柜，并允许消费者退货。是日，家乐福接到通知后不事声张地将该单品撤出货柜。

　　家乐福中国区公关部经理王晓忠解释说，因为最初不能确认坛坛香风味辣椒萝卜中含有“苏丹红一号”，撤柜是出于“安全起见”，家乐福没有对已购买问题酱菜的消费者进行告知。

　　3月10日，湖南省质检部门检测显示，长沙市场销售的坛坛香风味辣椒萝卜被查出有“苏丹红一号”。

　　截至目前，家乐福对问题酱菜的解决方法是允许知情消费者退货。家乐福在各家门店挂出标牌，告知顾客坛坛香辣椒萝卜可能出现“苏丹红一号”，请与店方联系退货。

　　至于补偿问题，王晓忠称将根据政府法律法规处理，但是家乐福销售该批次产品时政府并未明令禁止。

　　监管缺位

　　王晓忠表示，所有进入家乐福门店的产品都必须经过国家技术部门的“大考”，具有政府颁发的许可证，“我们卖的都是国家合格产品”。

　　这种说法得到生产商证实。坛坛香生产部人士称，家乐福要求生产商提供全项质量检测报告和卫生检测报告。

　　2月18日，英国食品标准署消费者发出警示，称亨氏、联合利华等30家企业产品可能含有“苏丹红一号”。家乐福中国区的反应是，要求上榜企业接受质量检测，通报测查结果，但是这些公司并没有传来烽烟。

　　“我们没有检测的力量，只能要求供销商作出承诺”，王晓忠说。

　　实际上，据彭先生介绍，英国发布“苏丹红一号”警示的时候，国内仅在北京、杭州、大连等少数城市里设有的国家级重点食品安全检测实验室，方才具有检测苏丹红的能力。

　　由此看来，家乐福供应链中设定的技术部门许可证“门槛”，并不足以使“苏丹红一号”望而却步。

　　“一些省市对‘苏丹红一号’的初次检测结果明天才能出来”，彭先生透露。

　　家乐福封杀生产商

　　在坛坛香看来，厂商只是依法、依规使用食品添加剂，并在知晓信息后，第一时间通知经销商撤货。

　　但是这场危机令彭先生依旧忧心忡忡，撤柜的是坛坛香辣椒萝卜单品，但是由于媒体的曝光，家乐福认为此事对自身名誉造成损伤，坛坛香生产的其它品牌酱菜会受到波及。

　　彭先生认为，家乐福这样的卖场对立志于全国市场的生产商至命攸关，能将产品跻身其中极为不易。

　　不详的预想化为现实。王晓忠14日下午向新浪财经证实，家乐福已在所有门店撤除全部坛坛香品牌产品。在家乐福这样的生产商恒河沙数，王晓忠甚至不能说出坛坛香到底有多少种酱菜。

　　“这事不能怪我们，你应该问检测机构到哪去了，”王晓忠指责说。

　　聂道先/文