随着肯德基、星巴克等大众餐饮品牌进驻首都机场2号航站楼,首都机场商业布局调整进入尾声,平价餐饮开始冲击机场高物价。
记者2日中午12时在2号航站楼看到,地下食街尚处于试营业阶段的肯德基已是座无虚席,不少旅客拽着庞大的行李箱进进出出;旁边新装修过的神州风味小吃店也是宾客盈门,服务员忙得一路小跑;而一层国际到达区的星巴克和肯德基精选店内,等待接机的人端着咖
啡饮料,悠然自得。
仔细看看地下食街的餐饮价格:白米粥5元,可乐3元一听,牛肉面16元,鸡肉盖饭20元……一位刚用完餐的旅客显然对地下食街的价位还比较满意:“二十多元能吃饱,比市区贵一些,但毕竟能有多种选择了。”
首都机场2号航站楼主动引入肯德基、星巴克这样的大众餐饮品牌,对其他商户的定价起到了一定的制约作用。目前,两大航站楼的咖啡价位,多为二三十元一杯,2号航站楼三层曾因出售88元一杯的咖啡而闻名的商户已悄然撤走,现在由机场方面暂时代为经营,等重新装修后再引入新的经营者。
不过,由于平价餐饮商户数量有限,真正的竞争机制尚未形成,机场物价要达到与市区相当的水平还有待时日。但机场方面显然已经意识到了每天10多万旅客进出航站楼所蕴藏的巨大商机。(来源:经济参考报)
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