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【本报综合新华社消息】昨日举行的国务院新闻办新闻发布会透露，国家质量监督检验检疫总局将承担食品生产加工环节的卫生监管职能。据了解，目前，我国食品种植养殖环节的监管是由农业部门负责，食品生产加工环节的监管是由质检部门负责，食品流通领域的监管是由工商部门负责，餐饮、食堂这些公共的食品环境的监管则由卫生部门负责。
质检总局从四方面履行职能
质检总局负责人称，一是对所有处于生产加工环节的食品全面实行市场准入制度，即对食品生产企业的生产能量和质量保证能力进行全面的审查，按照国家的法律，给予它生产许可证后，企业才可投入生产；二是所有出厂产品需要进行强制检验，合格以后才能进入市场；三是对生产、制造、销售假冒伪劣食品的违法犯罪活动加大打击力度，针对假冒伪劣食品多发地区、多发产品，组织专门部署；四是努力确保进口食品的安全。
去年货值30亿伪劣食品被查
据介绍，2004年国家质量监督检验检疫总局部署专项战役，严格履行职责，开展了大规模食品安全专项整治，关闭了一批不具备条件的食品企业，及时查处了一批区域性食品假冒伪劣案件。同时，以食品、建材、农资等为重点，落实打假工作责任制，全年共查获假冒伪劣产品货值30.7亿元，250家制假制劣企业被列入“黑名单”。“黑心棉”、“地条钢”、“土炼油”、劣质奶粉等区域性制假活动得到了有效控制。
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