“狗不理”精心筹划迎新年

　　挖掘传统菜推出新品菜刘平李恺若

　　本报讯（记者刘平通讯员李恺若）昨天，记者从狗不理集团获悉，在鸡年春节到来前夕，本市狗不理集团所属众多餐饮企业精心筹划，挖掘传统菜、推出新品菜，早在1月份，狗不理大酒店包桌就已经提前爆满，达到历史最高水平。

　　为抢抓春节市场，本市狗不理集团所属狗不理大酒店、狗不理总店等店的烹饪大师、名师倾情推出创新菜。其中,狗不理大酒店的“津菜大师”赵嘉祥潜心钻研，推出津菜招牌菜“锦绣六独拼”“白崩鱼丁”等多种新品。为使人们在鸡年春节吃到多品种、多系列的狗不理传统包子，狗不理大酒店和狗不理总店特别推出了迎新春系列包子，其中包括传统猪肉包子、羊肉和素包子多种馅心的新品包子。

　　为增加年味，狗不理集团还特意备好品种丰富、包装精美的食品大礼包满足市民需求。此外，春节期间，狗不理集团各个餐饮企业将延长营业时间，为消费者准备了除夕年夜饭，实行电话预约订餐和送餐上门等多项便民服务措施。集团职工们纷纷表示：一定要用满分的服务，让消费者在狗不理得到百分百的满意。