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本报记者郝倩发自上海
百胜餐饮集团(YumBrandsInc.，下称“百胜集团”)正在寻求加强其在中国快餐市场的优势地位。该公司周三表示，今年计划新开1100家国际餐厅，其中大约三分之一将开在中国。
百胜集团称，该公司在中国的大约1200家肯德基(KFC)和必胜客(PizzaHut)餐厅，2004年的利润接近2亿美元。
“我们认为肯德基正处在一个转折点。”百胜集团首席运营官DavidNovak说，“我们今年相同店铺的销量上可以有1到2个百分点的增长。”
记者通过中国百胜餐饮集团了解到，到目前为止还没有得到PizzaHut-WingStreet要进入中国的消息。
虽然百胜集团此次宣布了1100家新店面其中三分之一开在中国，但百胜集团旗下还有一些品牌并没有进入中国。特别是LongJohnSilver's和A&W两个品牌的餐饮连锁店，在中国没有店面，同时还没有注册中文餐厅名称。
在2004年年底肯德基第1200家店开业的发布会上，百胜集团即对外宣称，“KFC2004年开店数在250家以上，2005年会保持这样一个速度”。同时，由于必胜客这个品牌还在发展过程中，现在2005年开店具体计划的数字还没有出炉。
同时，百胜集团表示，2005年第一个季度很有可能会受到肉和奶酪的提价影响，餐厅本身的利润水平可能会减少2个百分点。
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