敢做空酒瓶生意 餐饮企业要丢饭碗

　　本报讯 (记者 杨滨) 从今天开始，光顾石景山区京燕饭店、锦江之星等23家大中型餐厅的消费者会发现，餐厅里多了一种警示牌，上面写着：“为不给制假者提供可乘之机，请消费者监督服务员将饮用后的畅销酒外包装即时销毁。”

　　日前本报“名酒包装暗藏玄机”的报道，披露了很多餐馆把客人喝剩的五粮液、茅台、水井坊等名酒的空酒瓶以高价卖给造假者。昨天下午石景山区食品办、工商分局、商务 局、质监局发布了《关于加强畅销酒包装管理工作的实施意见》，表示今后一旦发现有餐饮企业出售废弃畅销酒包装给制假者“再次利用”，将依据企业分级分类管理规定，降低该企业信用等级，将其锁入北京市企业信用监管系统“黑名单”，对企业行为加以限制。据了解，仅石景山工商分局2004年就暂扣各类名酒包装、空瓶3万多件。