200万只草鸡赴沪迎鸡年 草鸡销售势头旺盛 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年01月07日 09:08 新闻晨报 | |||||||||
晨报实习生 郝俊慧 记者 殷正明 报道 鸡年将近,过节的菜单上多了不少以鸡为原料的佳肴,而吃口鲜美的草鸡最为走俏。本周起,本市三官堂等禽蛋批发市场扩大草鸡采购量,据一名行家估计,在今后1个月内,全市将有近200万只草鸡摆上市民“餐桌”,其中包括每只售价超过百元的阉草鸡。 上海市场目前供应的活鸡有草鸡、草鸡与三黄鸡杂交的后代“二黄鸡”、三黄鸡、
昨天晚上三官堂禽蛋批发市场开秤交易后,草母鸡、草公鸡明显比其它活鸡“跑”得快。据市场管理人员介绍,最近草鸡销售势头旺盛,往往一进场就被宾馆、饭店和全市各地的零售商抢购一空。以往市场日供草鸡1万多只,产地主要是河南、苏北、浙江等地。从本周起,进驻三官堂市场的批发商纷纷扩大采购,日供草鸡量将逐步增加到3万只,预计节前每天将增至5万只,最高时可望供应10万只,计划供应总量达100万只。 “春节特供鸡”阉草鸡体态特大,批发价最高时达每公斤30元。上海市民一向把阉草鸡视为活鸡中的上品,但去年春节前阉草鸡供应基本“断档”。今年批发商与养殖户提前预约,订购量近3万只。
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