上海21世纪便利店关闭500家门店断腕谋变

　　美亚高层回应21便利店欠款风波——

　　王大卫“休克疗法”上海21世纪便利店“断腕”谋变

　　本报记者 汪小意 康健 发自上海

　　穷则思变，这用在上海21世纪便利店(下文简称21世纪)身上是何等地贴切。

　　本报曾披露21世纪债务缠身一事，此文引起了21世纪控股企业上海美亚企业(集团)有限公司(下文简称美亚)的重视。据了解，美亚已经一期拨专款近2000万元，解决21世纪债务问题。

　　然而这还不是全部。美亚执行董事、总裁王大卫表示，美亚其实对21世纪制定了长期的发展规划，至于债务问题任其演变至今，与其“休克疗法”的思路有关。

　　上海21世纪各连锁店近期基本恢复正常营业。王大卫表示，美亚将从近800家店铺里面选择300家左右赢利店继续营业，不合格店铺将实施“壮士断腕”政策，予以关闭。

　　据称，虽然涉及500家门店的数千人就业等问题，上海市政府仍然对美亚的“断腕”计划表示支持。

　　“休克疗法”：关闭500家门店

　　“良店率”问题一直困扰着21世纪和美亚。

　　上海市高度密集的便利店其实已经危机重重。王大卫表示，实际上连锁便利店业内亏损已经是公开的秘密。不少企业每月亏损，已经积累到了惊人的数字。“一家供货商老总告诉我，美亚欠他们公司70万元，已经是最少的了。最多的一家欠他们4000万元。美亚与之相比，俨然是明亏不如暗欠。”

　　踏入便利店行业的美亚决心从良店率着手，提高平均毛利率，彻底走出便利店不盈利的行业“怪圈”。

　　然而，由于便利店行业员工以安置性就业为主，改革遭遇到了内部的阻力。王大卫希望借助外力来推进改革。具体的思路就是把这个行业的亏损摆到明面上，引起内部和外部的震动和反思，从而接受改革。

　　因而，王大卫认为，债务风波并非坏事。相反，可以加快21世纪向新的营业模式转型。

　　“作为企业，最主要的就是赚钱，不然的话我600家，你1200家，这好玩吗？你觉得可以赚钱吗？服务可以跟上吗？”王大卫反问。

　　基于以上认识，王大卫打算关闭500家经营效益不好的店面，保留的店面基本集中在上海内环线以内。这样可以节约大量的物流成本。而被关掉的门店将通过不同的合作方，力争改造成其他类型店，无法改造的就退租或转让。

　　美亚现在的毛利率在14%左右，“断腕”后的这一指标将提高到24%。

　　“我们今天碰到的这件事，就能够给其他的商业企业提供这个教训，看看盲目追求规模会带来的后果。21世纪便利的今天可能就是你的明天。”王大卫希望在这点上，使社会应该形成一个共识：盈利的企业才是好企业，他认为这才是一个商业社会里面的理性行为。

　　21世纪还希望借助这次危机爆发来革除供应环节的“恶瘤”，重新认证供应商。据悉，以前的四五百家供货商将有一两百家被取消供货资格，所有的供货商将在认证之后重新签订协议。而包括店面的房东等都将重新签约。

　　“断腕”需要“止血”。美亚决定全力支持21世纪做好几千员工的安置工作，尽量减少影响。据悉，上海市也准备从政策上对此事作一些实质性支持。从2005年1月底开始，21世纪便利店将全面开始代收所有公用事业费，含移 动、联通、固话、水、电、煤等费用。

　　“我们要进行‘伤筋动骨’的改革，要破釜沉舟，我们就是‘要效益，不要空面子’，政府对我们支持很大。”王大卫对这次改革很有信心。“你们会看到全新的21世纪。”

　　革新与转型

　　仅仅是“断腕”还不够。王大卫借助他的博士智囊团已经为21世纪搭建了名为MFL(管理经脉系统)的流程管理系统，加快在零售业很关键的响应速度。下一步，就是为重生后的21世纪实施营业模式革新。同时，王大卫决心在上海连锁零售业内率先推行革新性的“承包制”。

　　谢庆华是毕业于交大的博士，现任21世纪副总经理。正是她主持了21世纪管理经脉系统项目。这个系统虽然是美亚为零售业所创，但已经应用到了美亚其他业务上。

　　美亚还考虑将21世纪的业务和美亚音像的业务进行复合式交叉，以引发更多的商业机会。同时，美亚在互联网方面的业务也可以与零售业务进行整合，形成“ONDEMAND”(随需应变)的配送服务，届时，美亚的会员客户可以通过美亚网站，欣赏五洲宽频的音像节目，订购食品、书籍、音像制品等，而这些均可以由就近的便利店送货上门。

　　基于和李嘉诚旗下的TOM的合作，美亚具备了很强的IT能力。在这个基础上图谋建立一个庞大的会员数据库，开展数据库营销，可能才是美亚的终极企图。

　　例如，美亚已经与上海某报业集团达成了合作，用美亚音像的100万会员和后者的40万订户进行资源共享。这样的合作模式美亚还会用滚雪球的方式继续开展。

　　如果说这些只是一种商业构想，实施中将会遇到各种困难，那么在21世纪，实行承包制可能是最可能实现的“奇思怪想”。

　　王大卫认为，有了规范化的流程管理支持，加上出色的营业模式，值得改变的，仍然是“人”这个要素。他希望通过单店承包，让员工变成事业的主人。在大锅饭盛行的便利店业，这无疑是一个挑战。

　　王大卫也的确碰到了很尴尬的场面：几乎所有高层都不同意这种构想。在800名店长参与的大会上，王大卫在台上讲了6个小时。最终，全体一致通过。

　　也许，21世纪可能还会遭遇尴尬，甚至是危机。然而，在没有谁活得舒坦的便利店业，21世纪可能还算是一个勇敢的探索者，而且，他们探索的触角肯定不仅仅在便利店业。