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本报讯 元旦节期间，肯德基悄然进行了5年来的首度涨价。记者昨日从百胜餐饮集团获悉，百胜旗下的肯德基对全国范围的1200家店进行调价，平均涨幅2%。另外，百胜旗下另一个快餐品牌必胜客的部分产品价格也有上涨。
有人说贵有人不在乎
昨日，记者在长沙市五一大道边一肯德基快餐店看到，尽管天气寒冷，店内仍有不少顾客在进餐。一对青年情侣尚不知涨价了，因为他们手中有优惠券；一些学生顾客满不在乎地告诉记者，即使涨一两元也没问题。 但一位年长些的用餐者却认为洋快餐贵，现在这种那种又提价5角1块钱的，感觉更划不来。
记者注意到，涨幅最小的外带全家桶从58元调到59元，而芙蓉鲜蔬汤、玉米沙拉却从4元涨到4.5元，涨幅达12.5%，部分鸡腿汉堡也分别上调了0.5元，达到10.5元。必胜客的比萨饼不论品种也都涨了3元钱。对此，百胜餐饮相关人士向记者表示，“涨幅很小，平均仅涨了2%。”
肯德基在内地“品牌溢价”
据悉，这次涨价是肯德基继1999年微幅提价之后，最近5年来的第一次涨价。百胜集团方面的官方声明中表示，这次涨价的主要原因是中国近几年来原材料、能源、劳动力成本上升。 但是，一些餐饮业内人士却分析，肯德基在中国内地数次涨价，主要意图是维持高额利润，受成本压力的影响很小。
在西方国家，肯德基、麦当劳等洋快餐相对居民收入来说十分便宜。一份套餐仅需数美元，麦当劳在美国还推出了多款“1美元”食品。在香港，洋快餐一份套餐的价格也仅为二十几港元，与中国内地价格相差不远，而香港人均收入却是内地的20倍以上，且香港的人力成本、土地成本等也远较内地为高。在内地，人们普遍视洋快餐为时尚、高档的用餐之地。肯德基的提价，证明了洋快餐的品牌坚挺和品牌溢价的程度。
(王斌）
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