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李卉 NBD 上海报道
“这16家意大利食品公司，从未涉足中国市场，但他们决定今年联合在上海开店，直接出售自己的奶酪、橄榄油等商品。”在今天举行的第一届意大利食品展上，承办方意中交流协会的Gi-ancarloBarizza博士告诉记者。
如果选店顺利，该商场将在中国推出冰淇淋蛋筒形状的匹萨饼，以及每瓶价格约为28元的顶级意大利葡萄酒。该商场名字暂定为“意大利美食之家”，预计启动资金为200万欧元，从现在开始，6个月后可顺利完成相关商业计划。此后，还会在北京、杭州、深圳等地开设连锁店。
去年年底，意大利总统钱皮访华时，带来一大批中小企业的商界代表。此次前来参加意大利食品展并打算开店的16家意大利食品公司，包括了意国食品业内大中小型各个规模层次企业。比如CICCARESE集团旗下就拥有30家厂商，产值达1000万欧元，垄断着意大利南部橄榄油、面包环以及通心粉等产品；而FARAON是只拥有2家糕点厂的家庭式工厂。
意中交流协会主席朱裕华透露，16家意大利食品公司为进入中国直接开店，委托该协会从去年开始，进行了为期6个月的市场调查。在2005年中国零售市场全面对外资开放的态势下，意方企业十分踊跃。
GiancarloBarizza博士表示，16家意大利食品公司直接开店，将在价格上占有极强的竞争优势；并从商品品种上有所开拓。
意中交流协会威尼斯分会的IreneBotta博士说，在主要采取直接经营形式之外，他们也依然
会利用现有的食品进出口渠道。
据悉，中国将在3个月后对意大利，开放最后一块食品禁地———肉制品进口。早些时候，中方就逐步取消了对意大利奶酪的海关检疫壁垒，并进一步开放了包括意大利腊制品等食品的全面准许进口，这都极大刺激了意大利食品工业企业来华。
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