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添加剂严重超标 吃腌制品要当心


http://finance.sina.com.cn 2004年12月17日 16:34 现代金报

  金报讯 年关将至,老百姓选购的各类食品是否安全?昨天,省工商局公布的11月份全省食品质量安全定性检测报告显示:肉禽类、年糕、腐竹等食品仍然存在着使用添加剂不规范、甲醛和二氧化硫超标等现象。为了使老百姓能吃得更放心,全省工商系统于11月共销毁不合格食品25393.42公斤。

  从检测情况来看,流通领域食品的总体合格率较上月有所上升,其中水产品上升了3.
11%,叶菜类蔬菜上升了0.3%,粮食制品上升1.22%,水发产品上升0.04%,腐竹较上月上升了近6个百分点,增幅较大。然而,肉禽类食品等的合格率有所下降,主要是接近年关,腌制品需求量较大,一些不法商贩在腌制品中使用添加剂不规范,造成总体合格率低下。其他不合格食品依然集中在腐竹、黄花菜、年糕等食品上,甲醛、二氧化硫和吊白块的超标现象仍较为严重。

  另据省工商局统计,11月全省在食品方面共立案164件,其中仅宁波一地就立案111件。

  记者 施予 通讯员 沈雁 吴晓兰






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