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下一步将拓展至上海主要高档住宅小区
王怡泓NBD上海报道
在老对手星巴克将其咖啡馆开进医院后，在中国台湾地区排名第2的咖啡连锁品牌---真锅咖啡也将另辟蹊径地把店开进工业园区。
昨日，记者从上海真锅企业管理有限公司获悉，真锅有意明年6月将咖啡馆开进张江高科技园区、台积电及联电在中国大陆的工业园区，下一步更会拓展至沪上主要高档住宅小区。
真锅方面预期，2005年在大陆的咖啡馆总数将超过200家。
据悉，咖啡馆进工厂和工业园区在台湾地区非常普遍，真锅有意将在台湾的成功模式复制到大陆来。真锅企划部经理戴晓玲透露，真锅目前已经和张江高科技园区、台积电(上海)有限公司、联华电子公司洽谈进驻其厂区的事宜。
据戴介绍，真锅在台积电和联电台湾总部厂区里都设有咖啡馆，并且均已盈利，所以在大陆的真锅也选择首先进入台资企业，今后将逐渐延伸至主要的工业园区及大型企业的厂区。
自1997年进入大陆市场以来，真锅以直营和特许加盟两种方式迅速开店，目前已经进入了内地32个主要城市，已有110家咖啡店，直营店和特许加盟店的比例约为4：1。其中上海作为真锅在内地的总部，分店数目为45家，比老对手星巴克多五家。
戴晓玲表示，2005年计划继续在大陆开设90家左右的咖啡店，使总数达到200家；并将新进入呼和浩特和乌鲁木齐两个城市。2010年预计咖啡店数据将刷新至600家。
据悉，真锅平均每家店的开业成本在127万元到150万元。
真锅咖啡1970年创立于日本，1992日本真锅将品牌授权给台湾商人张振德，1997年真锅进入大陆，在上海的常熟路开设了第一家咖啡馆，2001年开始盈利。
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