我国重大科技专项 食品安全科技10亿多元攻关

　　我国重大科技专项———“食品安全关键技术”项目启动以来，各方面已为其陆续投入10亿多元，食品安全检测技术、控制技术等一批关键技术取得突破。

　　这个重大科技专项以食品安全监控技术研究为突破口，针对一些我国迫切需要控制的食源性危害进行系统攻关，在检测技术和设备方面取得突破。“除了将国外已有的实验室检测技术引入我国，我们还建立了一批拥有自主知识产权的快速筛检方法。”课题组专家、中 国疾病预防控制中心研究员吴永宁说，“目前已建立农兽药、食品污染物等相关检测方法54项，研制成农兽药、生物毒素等相关检测设备18个，研制出食品添加剂、饲料添加剂、违禁化学品等相关检测试剂盒25个……”