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米业湘军叩开云南人家
“不吃不知道，吃了还真香。”前日，在云南昆明举行的湖南粮油精品交易会进入第二天，湘米持续走俏，当地粮食部门和湖南企业共签订粮食购销合同近40吨，而当地商家和个人零买的大米也有1吨多，湖南大米首次打开云南市场。
昆明曾不识湘米
今年9月，省粮食局到云南考察，在昆明一个大型的粮油市场100多个摊位上，竟然没有一家在卖湖南大米，其他的粮油市场也难觅湘米的身影。在这个粮食缺口达150万吨的省会，竟然没有湖南大米的一席之地，不能不说遗憾。在此情况下，湖南决定在昆明举办粮油交易会，用“集团轰炸”的形式，打开云南大米市场。
湘米火爆出人意料
这次粮油精品展示会上，湖南14个市州全部参展，大多由主管副市长组团带队，营销队伍强大，湖南的大米采取“集团轰炸”的形式，进军云南，火爆销售的形势超出当初的预料。很多昆明市民在头天抱着试试看的心态买米回去，尝了之后，第二天又赶来买米。
当然，为了让湖南的大米端上云南人家的餐桌，湖南的粮油商家们也想尽了办法。云南70%的居民习惯吃北方的粳米，由于云南海拔高、气压低的原因，湖南的大米做的饭散而不香，针对这种情况，商家建议当地的市民用高压锅煮饭，并在鲜米当中适当地加点糯米。
辐射越南等周边国家
据了解，云南山坡种出的稻米品质不高，150万吨大米缺口主要是缺少优质大米，而湖南的优质大米恰好可以填补这个缺口。而云南居民喜欢吃的过桥米线、饵丝、饵块等，主要是籼米，湖南的籼米进入云南市场、昆明市场大有潜力。
不仅如此，湖南的粮食企业可以通过云南这个跳板，辐射老挝、缅甸、越南等周边国家。
由于本次展销获得圆满成功，湖南粮食局明年将往广东、上海等地大规模推销优质湘米。
作者：群雄
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