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近日，四川省工商局对目前市场上的鸡精产品进行突击的质量检测，不容乐观的抽检结果引起有关人士关注。根据工商局的检测结果显示，从被检测的31个批次来源于各类市场中的鸡精产品，质量全面合格的仅有少数产品。
除此以外，国家早已明令禁止的日落黄色素突现于劣质鸡精产品中，严重影响了鸡精的质量。对此，有关专家提示消费者，日落黄素是化学合成色素，长时间食用有致癌性和致
畸性，长时间食用将导致人体毒素沉积，从而对人体产生毒害，广大消费者和餐饮店在购买鸡精时，一定要认准知名品牌、认准大企业品牌选购。
对于这次的检测结果，不少业内人士也认为，工商局对市场产品进行突检，并通过媒体和工商部门向社会和广大消费者公开检查结果，让广大消费者明明白白消费,这是工商行政管理部门为民办实事的体现，也充分发挥媒体监督的作用，可以促进我国鸡精行业的健康发展，更有利于整个鸡精市场的规范化运作。对于抽查不合格及劣质鸡精企业的清查不仅保护了消费者的利益，更保护了行业内的名优产品，对于鸡精市场的健康发展起到了积极的作用。至于合格产品较少的现象，他们认为，鸡精行业在国外已经是成熟产业，而在国内发展才20年的时间，消费鸡精也是新的潮流，鸡精是一种技术含量要求较高的消费产品已成为广识。目前在国际上鸡精市场达到规模化著名品牌仅有几家，在欧美市场，鸡精也只有两三个品牌。因此，在国内真正达到合格的鸡精产品屈指可数实属正常现象，消费者不必为此担忧。
在这次质量检测中，工商监测人员还意外的发现，抽检的31个鸡精产品中竟有8家以"豪"字开头，如"豪瑞"、"豪香"、"豪爵"、"豪门"、"豪鲜"、"豪王"等，产品虽出自小作坊，但在外包装和名称上明显是在模仿中国鸡精龙头企业--豪吉鸡精。实际是打豪吉的"擦边球"蒙骗广大消费者，消费者一定要注意，避免上当。广大消费者和餐饮店在购买鸡精时，一定要认准知名品牌、认准大企业品牌选购。
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