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乳品巨头拓展餐饮渠道 细分时代来临


http://finance.sina.com.cn 2004年11月06日 14:44 南方日报

  本报讯 (记者/高素英)昨日,记者从伊利集团内部获悉,伊利计划加大在餐饮渠道的销售力度,目前已经在北方一些地市开始进行推广和布点。业内人士分析认为,乳品市场的激烈竞争使市场销售渠道提前进入细分时代。

  据知情人士透露,伊利进军餐饮渠道的战略是由北到南,市场费用投入巨大。目前伊利正在华北一些省份布点,同时也在为拓展华南市场做全面的准备。

  业内人士认为,目前国内乳业巨头竞争激烈,产品同质化严重,行业利润不断降低,企业越来越多地开始考虑如何通过市场细分来赚取更多的利润。选择餐饮渠正是出于这种考虑。据了解,餐饮渠道的乳品销售正呈现上升势头,销售额能够占到整个市场份额近10%,虽然总量并不大,但利润却是其他渠道的2倍—3倍。

  伊利进军餐饮将给乳品行业带来什么样的影响?蒙牛方面负责人表示,餐饮行业的利润很高,谁都想做,但是能不能做大做好,还要看企业的整体战略。不过业内人士认为,伊利的进入会改写餐饮渠道乳品销售的规则,可能也会吸引蒙牛的参与,最终降低餐饮渠道的乳品销售价格。


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