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查获劣质粉丝原料10余吨
本报讯 昨日上午，湖南省、湘潭市两级质监部门，一连端掉了湘潭市砂子岭的3个劣质红薯粉生产加工窝点，现场查获劣质粉丝原料10余吨，成品数百公斤，价值3万余元。
原料是工业用淀粉加鸭饲料
记者随执法人员在现场看到，低矮的棚户中堆着大量的工业用玉米淀粉，还有一些原料的包装袋上竟然写着“产蛋鸭高峰期配合饲料”。原来，红薯粉是用工业用淀粉和饲料配制成的。质监人员向记者介绍，这种工业用玉米淀粉本来是用于纺织业浆纱的，由于这种淀粉在生产过程中加入了亚硫酸，食用后会对人肝脏、肾脏，特别是呼吸道有害，所以国家规定不得用来加工食品。
色泽全靠违规添加色素
记者了解到，一种名为“亮蓝”的色素在这3家粉丝加工点被大量使用。在工业用玉米淀粉制成的粉丝中加入色素后，粉丝变得和正常的红薯粉丝一样色泽漂亮。质监人员说，这样做属于超范围使用色素。而且，加工时的量也无法控制，过量食用对人体有很大的危害。
开水一泡粉丝即断
据了解，3家窝点老板都是当地人，没有生产许可证、卫生许可证、营业许可证，还非法使用童工，纯属黑窝点。质监人员已将这3个窝点全部捣毁。
由于假货外观与正常红薯粉丝无异，质监人员特地通过记者向消费者介绍鉴别方法。消费者可以把粉丝泡入开水，劣质粉丝将立即失去韧性，用筷子一夹就会断掉，而正常的粉丝富有弹性。劣质粉丝价格也比正常粉丝低，市场价为每公斤4元左右，而一般的红薯粉丝每公斤则要5元。(谢立群 王斌)
执法人员手中拿的是一瓶添加剂“亮蓝”。窝点老板将其非法添加到“红薯粉”里，过量食用对人体有害。王斌 摄
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