杨世民 徐德福/文

　　本报讯“对社会负责，保证全国消费者都能喝上放心奶。三元人自己给自己加码，所有的三元牛奶制品都是以高标准的‘无抗奶’为原料生产出来的。”6月14日，在由深圳乳业峰会、市食品行业协会与本报联合举行的新闻发布会上，北京三元食品有限公司总经理高青山先生如是说。

　　高青山坦言：WTO现正一步步向我们走来，加入世贸组织，不仅使我国畜牧业面临冲击，更带来了机会。关键是如何提高国内奶制品的质量和产品的安全性，实现与国际标准接轨。国际标准的牛奶比国家标准多了一个对抗生素的要求。牛体治病时服用或注射了抗菌素，则乳汁就会有残存物。对抗菌素有过敏体质的人饮用此类牛奶后，就会产生过敏反应，并会使某些菌种对此产生抗药性。因此，北京三元花费巨资，在国内同行业中首家引进进口专项设备，对所有进厂原料都进行目前以为是“多此一举”的含抗菌素测验，把含有抗菌素的牛奶拒之厂外，同时，向全国的消费者公开承诺，所有三元牛奶制品都是用高标准“无抗奶”加工制成的。

　　“三元”今年凭借强力优势收购美国卡夫和广信麦当劳[微博]后，又相继在天津、澳大利亚等地发展自己的奶源基地。这次来深圳推介“无抗奶”既是该公司南下拓展业务的举动，又表明三元食品公司以人为本，关注健康的负责态度。