“抢占解放碑餐饮制高点！”当闻知成都三家餐饮“大亨”要挥师进军重庆解放碑的消息，昨日，重庆崽儿杜斌振臂站了出来，一口气拿下了大都会广场7楼3000多平方米的经营面积，准备打造一座巨型的“外婆桥”，率先打响了保卫解放碑餐饮的“第一枪”！

　　面对“川军”近两年来的大肆“入侵”，杜斌显得非常冷静；成都人可以凭借一棵“黄桷树”，一群“都市里的村姑”占领重庆餐饮市场，那么，重庆人同样可以用“小桥流水”的风味，以及天时、地利、人和捍卫自己的餐饮领地，甚至，打到其“老巢”成都去，反攻为守。

　　据悉，即将入驻解放碑的三家成都酒楼，家家都携巨资而来，其经营面积都在千余平米，并且，都是清一色的“黄桷树”加“村姑”服务的民俗风味，如此一来，加上解放碑原有的两家成都民俗酒楼“巴国布衣”和“菜根香”，那可真是“黄桷树”遍栽解放碑了。

　　“如果解放碑餐饮都成了‘川军’的一统天下，那可真是重庆餐饮界的一大悲哀！”重庆“和之吉”餐饮公司老总王和声如是说。这个在餐饮业奋斗了30多年的女强人，虽然已在解放碑和江北开了两家大酒楼，得知“川军”将“围剿”解放碑，心情实在难以平静，她在号召重庆餐饮界需要奋起迎战的同时表示，她计划在解放碑再开一家酒楼，并以地地道道的重庆民俗风味“枪挑”成都民俗风味。

　　而重庆餐饮“老大”陈川粤表示，要在解放碑把餐饮“做大做绝”，死守解放碑，与“川军”抗争到底！

　　“我将请来全国第一流的策划专家、第一流的设计师和装饰公司，来营造大都会的‘外婆桥’！”刚刚拿下3000平米的桃都酒店老总杜斌挥舞着朱印未干的合同书，豪情万丈地说，他准备投资千万，将“外婆桥”打造成具有独特的巴渝民俗、风俗的饮食城，集中餐、风味、火锅于一体，让成都人也看看咱重庆人的气魄！并且，要赶在三家成都酒楼之前先开张迎客。(记者 罗侠)