巧借科技之手扩大出口 广东荔农大点美钞
本报讯记者陈小平、通讯员房雯 又到红荔飘香时。如何让枝头的累累果实，变成一沓沓钞票，是果农们一直琢磨着的事情。近年来，广东荔农巧借科技之手，冲破检疫关和保鲜关，将优质荔枝源源不断地输往海外大赚老外钱。
去年和前年广东出口美国的鲜荔枝都达200吨上下。今年由于虫害原因，估计出口量仍可望维持去年的水平。荔枝产量占全球1／3的茂名地区，年产优质荔枝40多万吨。去年，该市的荔枝出口大户茂名外经公司出口海外市场就达180多吨，并首次打开美国市场，输出鲜荔枝100多吨。茂名保鲜公司也将700余吨鲜荔枝销往加拿大和亚洲各地。
破坚冰抢“摊”美国
美国是商家普遍看好的荔枝消费市场。然而，荔枝出口美国并不容易。据了解，目前进入美国市场的荔枝除了广东荔枝，主要还有台湾、泰国、墨西哥和美国本土佛罗里达州等地区和国家的荔枝。无论是口感还是质量广东的荔枝都是最好的。但是，其他国家和地区的荔枝除了具有较高的染色水平外，他们的荔枝取出冷柜后，外壳仍能保持5—6天的淡红色，因此具有较好的“卖相”。这对于还未真正了解荔枝真面目的美国消费者来说，具有很强的吸引力。墨西哥和美国佛罗里达州的荔枝占尽了地利，进入市场时间很短。这些都对广东荔枝入美构成了巨大挑战。“其实荔枝出口美国等地市场，保鲜只是其中一个要求。”广州市检验检疫局、著名实蝇专家梁广勤教授告诉记者，荔枝到了美国，除了要保持鲜艳的红色和原汁原味以外，还要经得起美国检验检疫部门近乎苛刻的检验。应该说第一关，就是冲破美国检验检疫部门的森严壁垒。
梁教授介绍道，美国的检疫法规曾以我国南方部分水果产区有桔小实蝇等害虫为由长期禁止我国鲜荔枝进口。1992年我国检疫部门正式向美国提出出口荔枝的要求，经过5年的艰苦谈判和技术攻关，1997年7月，第一批中国荔枝“飞”抵太平洋彼岸。至今，广东荔枝连续4年冲破美国的重重障碍，变成了美国消费者的盘中佳果。
科技帮荔枝赚美金
多年与美国检疫部门打交道经验的梁广勤教授说：“荔枝出口要过两关：检疫关和保鲜关。为此，荔枝的产前、产中和产后的全程病虫害管理、剔除病虫害果的加工过程、杀虫处理的检疫过程以及低温保鲜过程都十分重要。一些地方政府为了保证荔枝出口质量，纷纷请检验检疫部门以及有关农科专家帮忙。”
去年，面对日趋饱和的国内市场，茂名市政府决心大力开拓海外市场，并向广州检验检疫局发出邀请函，请求提供技术指导。广州检验检疫局迅速组成专家小组，多次前往茂名，进行检验和保鲜技术培训，传授与荔枝出口相关的业务知识，并提供详细的世界荔枝销售信息。在专家们大力支持下，去年8月，茂名成功地将100多吨鲜荔枝销往美国和加拿大，实现了该市水果进军国际市场的历史性突破。同年，广州检验检疫局的技术专家还为深圳、阳江、花都、增城等地的输美荔枝提供了同样的帮助。茂名保鲜公司则和华南农业大学合作，华南农业大学专门负责荔枝的病虫害防治和系统保鲜工作。
欧元澳币虚位待赚
业内人士认为，广东荔枝出口的文章才刚刚开篇，下一步还大有做头。现在广东荔枝出口仍以东南亚和美国市场为主。澳大利亚市场也刚刚起步，欧洲和南美洲市场正虚位以待。
要加大荔枝出口，尽快占领以上市场，一些专家表示，地方政府和果农们仍有很多工作要做。除做好全过程的生产管理、加工处理和保鲜等工作外，品种改良、科学种植技术的提高，运输、仓储冷冻设备的改进，销售网络的建立等都不容忽视。
荔枝罐头比较受欧洲人青睐，却非美国人所钟爱，因为他们觉得太过甜腻。广东不少地方开始尝试荔枝罐头加工出口，但是，目前加工技术不高，产品难为外国市场所接受。茂名保鲜公司的一位负责人就对记者倾诉了他们的苦恼：公司前不久接到一个加工1000吨荔枝罐头的大订单，但是找不到符合加工条件的罐头加工厂，眼见大把钞票就是捞不进袋！
靠天吃饭，目前仍是荔农不能逃脱的命运。雨下少了不行，下多了也不行。今年从5月底以来一直多雨，而此时正值荔枝成熟，导致荔枝多虫而无法有效杀灭。茂名保鲜公司接到一个300吨的订单，目前仍无法找到符合要求的货源。受同样因素的影响，广东今年出口荔枝比去年翻番的计划看来只能缩水了。