本报讯(记者谢念) 最近，一支由国内一流肝病学者组成的课题组得出最新科研成果：长期适量饮用贵州茅台酒，消化系统疾病及胃溃疡发生率极低，而且让人不可思议的是，茅台酒不仅不伤肝，还具有抗肝纤维化和肝硬化的作用。

　　贵州省肝病专家委员会主任委员程明亮教授告诉记者，医学研究证明，过量酗酒对肝脏有害，可导致酒精性肝病。

　　然而，贵州茅台酒厂的职工几乎从未出现过肝脏受损的情况，特别是其中每日饮酒半斤以上者，体检中肝脏主要指数居然正常。

　　1997年，贵阳医学院联合北京、上海等地7家国内研究肝病的权威科研院所，组成课题组研究这种现象。

　　4年来，课题组严格按流行病学研究方式，在茅台酒厂选择了99位饮用茅台酒酒龄超过10年、日饮酒250克以上的职工和33位不饮酒者，进行对比跟踪分析及病理组织学检查，结果发现：这99人，除一例有肝炎既往史外，其余均无肝纤维化和肝硬化。此外，课题组在白鼠身上进行的实验，也取得了相同的结论。

　　课题组认为，其实，茅台酒与其他白酒一样，可导致肝脂肪变性，但由于其特殊的酿造工艺及酿造环境，使得其富含各种营养成分，能有效抑制肝纤维化发生病理基础的肝星状细胞增殖及胶原蛋白的产生，防止肝纤维化的发生。

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