中国绿色食品撞击国际市场大门
宋恪本报记者郭洪在展会上，记者了解到，早在1993年，中国绿色食品发展中心加入了国际有机农业运动联盟，目前已同世界上90多个国家和地区，500多个相关组织建立了联系，并在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面开展了广泛而深入的交流与合作，不仅提高了中国绿色食品在国际上的知名度，而且促进了绿色食品的国际声誉，使绿色食品出口贸易额在近三年连续翻倍，从1997年、1998年的分别5000万美元、1亿美元增长到1999年的2亿美元。其中出口量最大的山东达6.8万吨品种主要是花生、水果、蔬菜，贸易额为4500多万美元。
中国社科院技术经济研究室王士文博士认为，绿色食品具有广阔的发展前景。我国原本是一个有着5000年农业发展史的传统国家，有着不使用化肥和农药的耕作传统。我国的劳力资源丰富，而绿色食品的生产就是劳动密集型生产，绿色食品的国际贸易近年来异军突起。我国的绿色食品市场份额所占不到千分之一，但出口占到了1%，显示了其良好的国际竞争力。王士文博士同时认为，就国内市场，未来几年中国有500亿～600亿人民币的市场需求。
中国绿色食品近十年来的实践证明，95%的企业使用绿色食品标志商标后效益有明显增长。可见，发展绿色食品能够实现生态效益、社会效益和经济效益的统一，是提升产业层次、加快传统农业向现代效益农业转变的捷径，也是实现农业增效、农民增收的有效手段。
随着我国绿色食品对外出口的影响日益加深，引起了国外的极大关注。美、日、德等国的公司纷纷要求进口我国的绿色食品。美国需求的主要是既可食用又可药用的绿色食品，欧洲需求主要是小杂粮类，如红小豆、黑米、小米，坚果类如松子、黑芝麻、花生、核桃等，还有山野菜和蜂蜜等。日本主要需求蔬菜、肉类、水产品等，并且日本出现了对于成品、半成品的需求，主要原因是日劳力资源及其加工成本高。日本的企业和民间团体纷纷看好中国的绿色食品。
中国绿色食品发展中心负责人向记者介绍，他们将组织“中国绿色食品展团”参加2001年在德国纽伦堡市举办的BIO FACH’2001国际有机食品博览会。上届博览会有1600多家企业参加，其中德国以外的企业700家，中国参展企业有20多家。中国的“绿色食品”“有机食品”给上届展览会留下深刻印象。客商感兴趣的商品主要有速冻蔬菜、脱水蔬菜、食用菌、果汁、坚果、茶叶、杂粮、杂豆。国际有机食品市场的兴起，带动了我国“绿色食品”“有机食品”生产的发展。欧洲经销商非常看好中国有机食品资源条件，希望有更多具有中国特色的有机食品进入国际市场。英国60%～70%的有机食品依赖进口，德国进口占50%，1999年欧洲有机食品和饮料销售达63亿美元。
我国绿色食品对日贸易也取得了很大进展。中国绿色食品发展中心国际合作处处长梁志超说，应日本福冈贸促会邀请，2000年9月，中国绿色食品企业代表团参加了在日本福冈举办的第二届中国食品对日出口洽谈会。绿色食品参展企业与日方参展贸易商社进行了深入的交流，双方签署了近千万美元的意向协议。日方客商对水产品及山野菜表现浓厚兴趣，但本届洽谈会此类产品参展商不多，希望下一届洽谈会有更多水产品及山野菜企业参展。