本报记者 刘灿国 “五一”期间，在长沙颇有名气的“谭鱼头”酒家，记者落座后点了一个在长沙街头随处可见的本地品牌啤酒，岂料服务员连连摇头说“没有”，随后到来的领班进一步解释说：“仓库里是有，但由于特殊原因，不让上柜。”

　　在一再追问之下，领班否认“特殊原因”是“质量问题”。

　　旁边懂行的朋友一语道破天机：“因为这个品牌没给酒店交进场费！”

　　5月4日，记者和朋友到长沙有名的潭州瓦罐店吃饭，发现酒店里全是百威啤酒的促销小姐，她们极力向我们推销百威，而问及其他啤酒时则缄口不言。

　　熟知内情的朋友告诉我，此店今年被百威以10万元的价格买了专场，因此不准别的品牌前来促销。

　　再一调查，记者发现了一种奇怪的现象。长沙中档以上的酒店一般都要向啤酒厂家要“进场费”，这种风气在毗邻长沙的株洲、湘潭两市也渐刮渐盛。

　　“进场费”让各酒店赚得盆满钵满。据了解，一个中档酒店引进一个啤酒品牌，一年费用少说几千元，多则上万元。

　　一些生意较好的酒店，干脆和某个啤酒厂家签订“年度买断合同”：即年内酒店主销或专销该厂啤酒，条件是该厂向酒店交付几万元或10万元以上的“销售费”，这便是在湖南啤酒界当前流行的“终端买断”名词的由来。

　　眼下酒店索要的“进场费”和“专场买断费”越来越高，众啤酒企业叫苦不迭，一位啤酒企业的老总对记者诉苦道：“我们不想做，但为了占有市场，也不得不忍痛这么干。”

　　知情人士告诉记者，促成酒家收“进场费”及“买断费”的，正是厂家自己。这真是搬起石头砸了自己和同行的脚。

　　湖南向来是啤酒厂家激战之地，去年湖南卫视[微博]的啤酒广告收入甚至超过了央视同类广告，长沙则更是各厂家寸土必争的战场。

　　1999年前后，为了打进长沙市场，广州的珠江啤酒和武汉的百威啤酒开风气之先：采取送冰柜和送“进场费”的手段，刺激酒店销售自家品牌啤酒。

　　尝到甜头的酒店迅速推广了这种做法，珠江、百威销量大增，其他品牌啤酒不得不仓促应战。于是，“终端买断”出现了。

　　经营观念相对传统的湘潭也不落后。据了解，湘潭市区目前啤酒销量较多的酒家有15家左右，其中9家被外省啤酒厂家买断，已经或即将不再销售本地啤酒，湘潭啤酒企业终于被会“念经”的“外地和尚”降服了。

　　其实比“本地和尚”更苦的是本地的消费者。

　　湘潭汽车站职工刘坚告诉记者：到好一点的酒店去，不但喝不到本地啤酒，而且酒店的啤酒价格比小饭店里的贵不少。

　　业内人士道出实质：被酒店赚走的“羊毛”最终出在消费者身上。

　　有人算了一笔账：某品牌啤酒每箱出厂价在40元以下，销给“对口”酒家价格翻成了88元，而酒店销给消费者却成了144元！

　　法律界人士指出，“终端买断”和“交费进场”现象是生产企业和销售商勾结起来实施的一种限制竞争的行为。《反不正当竞争法》第二条规定：“经营者在市场交易中应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，遵守公认的商业道德”；《消费者权益保护法》第九条规定：“消费者享有自主选择商品的权利。”消费者只能喝酒店指定的酒，酒店凭空抬高酒的零售价，显然有悖法律规定。

　　另据了解，湖南省有关部门已开始重视此事，并将其纳入整顿和规范市场经济秩序的行动之中。