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啤酒行业价格大战 到底谁知个中滋味

http://finance.sina.com.cn 2001年04月04日 11:33 经济日报

  纵观被经济界和传媒喻为啤酒业资产重组“洗牌年”的龙年,每一个企业考虑问题的出发点和根本取向都是“发展”,以期最大限度地增强在价格战中的利己因素,但最终由于市场供大于求不可逆转的根本形势,价格战依然而且是愈燃愈烈地持续了下来。面对新世纪新一轮不可避免的价格大战,对民族啤酒工业的消费者到底是福是祸———

  价格战之利

  是行业整合的必然

  是迎战洋啤酒的需要

  是创新的动力源

  是市场的自我调节

  价格战之弊

  不利于合作

  不利于新品开发

  影响发展后劲

  带来严重后果

  一、价格战是行业整合的必然

  目前中国啤酒企业尚有数百家在群龙乱舞,绝大多数连“十几个人,七八条枪”的规模也谈不上。如此小而散的经营格局,造成全国整个啤酒工业的年总产量还不抵美国两家啤酒公司的产量。所以,从发展的眼光看,我国由计划经济向市场经济过渡时,一个行业允许有不规范的现象存在,逐步达到“自然”淘汰,资源向效率最高的企业集中,让小品牌退出,让大品牌做强,以增强抗风险能力,符合经济运行规律。同时达到市场经济下的三个价格标准,即:一是能保证企业的合理利润;二是可以刺激消费;三是可以使消费者兼得技术产品与价格的双重优惠。

  二、价格战是迎战洋啤酒的需要

  不降价,中国啤酒企业只有对外国品牌拱手称臣,让出经过浴血奋战才获得的市场份额,这样的结局难道是国人愿意看到的?由此看来,啤酒业价格战不仅要打,而且会比过去更为激烈,在生死关头,中国啤酒业只有变成强壮的“狼”,才能在入世后与“狼”共舞。

  三、价格战为创新注入活力

  如果企业在现有的技术条件下可以保持其市场份额和获得利润,它的创新积极性就很低,甚至根本没有。当企业面临一轮又一轮的价格战竞争时,它所能采取的战略必然是加速创新,提高劳动生产率,不断开发新产品,否则,就有被淘汰的危险。从某种程度上说,价格竞争越激烈,企业越有动力,创新的速度就越快,消费者喝到的啤酒也就会更新、更鲜、更实惠,目前,啤酒业的发展就可以说明这—点。

  四、价格战是市场的自我调节

  有关数据表明,我国现有啤酒企业依然有530多家,总生产能力也即将达到3000万吨,去年的实际产量是2200万吨。由于产大于销,库存或库存过期变质、客户销售不完过期变质并不是一个小数目。特别是我国啤酒市场捆扎啤占绝大部分产量,技术含量和盈利水平低,许多企业只争“大”而不求强,粗放经营导致了产品技术含量低、新产品开发少、水电煤等资源消耗大。而啤酒业价格战实际上是市场的自我调节行为,是看不见的手在运作,而不是某些业内人士操纵的结果。在严重供大于求的情况下,价格战根本无法避免。

  如同有利就有弊一样,价格战是一把双刃剑,在创造优势的同时,也产生了不愿看到的结果。价格战对啤酒业造成的不利因素至少在如下方面表现的较为突出。

  一、价格战不利于合作

  价格战对中国啤酒企业参与国内、国际竞争,对企业技术更新和发展,对淘汰一些生产规模较小、缺乏品牌的企业理论上说效果明显。但是中国的体制条件制约着优胜劣汰的竞争规则和结果,企业退出市场不容易实现。长时间采取价格战,往往是企业和商家都处于微利经营,从这个意义上说,今年啤酒业价格战的资本可能更少于往年。在生存和发展面临危机而弱小企业退出市场困难的情况下,企业间不应只打价格战以牺牲整个行业的利益,而应把竞争对手转变成合作伙伴,多合作,少打价格战,不在市场份额、销售上争你高我低或我多你少。

  二、价格战不利于新品开发

  就目前的消费市场而言,消费者虽然关心价格,但他们更期望口感、味道新的新品不断出现。而目前许多企业虽然产品种类十余个或几十个,但有的只是换换标签上的内容,依然是新瓶装旧酒。所以,要想在竞争激烈的市场上把握主动权,只有通过技术竞争,用新产品去赢得市场,去找到真正的生存之道,而避免一味地只打价格战带来的“全军覆没”。

  三、价格战影响发展后劲

  如今,绝大多数啤酒企业有识之士认识到了无休止、无限度地价格战对企业长远的发展所带来的危害和后果,也都企盼有一个公平、合理、理性的发展环境。在这种渴望中,啤酒业将要展开的调整不仅应当是简单的产品结构调整,而且应该是更高层次的调整和改革。这些调整和改革起码应当包括产权制度和“游戏规则”。如果存在市场失灵现象,如果对这些现象不引起高度重视,如果政府部门不对此进行积极而符合市场经济原则的指导,那么,这个行业想从根本上走出目前的困境,建立真正优胜劣汰的环境和资源向优势企业的集中就是一件非常困难的事情。

  四、价格战带来严重后果

  在激烈的市场竞争中,一旦商家陷入降价为惟一手段进行销售的怪圈,而不能从长远的角度出发对产品品质、口感等进行提高和改进,结果必然是竞争恶化、产品的质量受到威胁。口感、新鲜度等啤酒生命的质量问题—旦失去竞争力,低价清仓则成了厂商保存实力的惟一选择。带来的严重后果一是恶性降价导致了企业利润的减少,国有资产的严重流失。二是啤酒原料的质量难以保障,从而导致生产工艺和啤酒质量也难以保障。三是生产企业效益锐减,发展后劲严重不足,加上啤酒目前是微利经营,没有钱去搞研发将成为制约企业发展的瓶颈。四是啤酒业市场价格的无序和恶性竞争必然会给整个市场秩序带来不良影响。

  用辩证地、唯物地、历史地、批判地观点来看,啤酒业目前虽然正处于不利于产业发展的价格战问题的困扰,但从国内外经济领域的发展看,任何一个产品、一个行业发展到一定规模,都概莫能外地经历既痛苦又充满希望的价格战。不能把价格战同不正当价格竞争混淆起来,误以为所有的价格战都不对。对正当的价格竞争,政府价格主管部门的态度是鼓励和支持的。(孙照广)






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