本报实习记者王旭、马宁报道近日，许多媒体都报道了中国配制酱油中可能含有致癌物质———三氯丙醇、欧盟还为此“封杀”了中国酱油的消息。而记者昨天获知的最新情况是，欧盟并没有限制符合条件的中国酱油出口，有关经贸专家也提醒一些企业，别总拿“国外机构”说事儿，企业间竞争还得依靠真本事。

　　-欧盟没有“封杀”中国酱油

　　昨天，记者从欧盟一个非常权威的机构了解到，欧盟的确要派一个专家团在今年5月来华考察酱油，但是具体日期还未确定，而欧盟在此之前也没有全面封杀中国酱油。至于欧盟这次对中国酱油的考察标准是什么，现在仍无法判定，因为“出口标准还是个草案，要等到欧洲的权威机构表决后，才能决定”。该人士还表示，欧盟每年都有许多团来中国考察，中国也有类似的专家考察团去欧盟，这实在是贸易往来中非常平常的事。

　　-提供“欧盟封杀”消息的企业改口了

　　“欧盟封杀中国酱油”一说，是在一周前由中国调味品协会、一家北方企业共同参与的新闻发布会上获悉的。会上提供的资料中明确写道：“如果三氯丙醇超标，中国企业对欧盟市场出口酱油基本无望。”

　　昨天，记者询问该企业老总时，这位老总却改口了：“当时主要是为了推广即将于今年9月1日实施的国家酱油新标准，引起人们的重视。这两天查了查资料，准确地说，应该是瑞士等几个欧盟成员国禁止中国部分配制酱油的进口。”

　　-企业为何拿“欧盟”做幌

　　据酱油行业人士介绍，三氯丙醇含量较高的配制酱油在1999年是被欧盟禁止过，但是以生产酿制酱油、符合欧盟标准的几个中国企业一直在出口。该人士说，企业拿“欧盟”做幌子，一方面是想引起消费者的注意，另一方面也不排除“抬高自己，贬低同行”的可能。而随后的事态发展也耐人寻味。一北方企业说，含三氯丙醇的配制酱油主要是南方的酱油，粤菜放配制酱油才出味儿。南方一企业则打出大幅广告：“‘欧盟封杀中国酱油’另有隐情，××不含三氯丙醇，欢迎欧盟来考察。”国家质监局的一位专家则告诉记者，有的企业明显是借机炒作，要知道粤菜已经有100多年的历史，生产配制酱油也就是这两年的事儿，怎么能联系到一起？

　　-配制、酿造只是让人吃得心中有数

　　中国调味品协会的魏祥云会长表示，新标准要求企业标明酿造、配制，是为了让消费者吃得心中有数。因为“配制酱油在高标准的情况下，也可能不含三氯丙醇，关键是企业在配制酱油中添加酸水解成分的量。而广东的酱油特色是在酱油中加入草菇或海鲜提取液，与酿造、配制无关”。

　　国家质监局的专家说，消费者平时吃酿造与配制的都行，因为酿造酱油与配制酱油主要是制作工艺有区别，并不代表质量有差别。

　　-企业应吃一堑长一智

　　有关经贸专家认为，我国进出口商品和服务总额已达4000多亿美元，与200多个国家都有经贸往来。联系多了，难免有个磕磕碰碰。贸易摩擦很正常，企业采取的不同措施却能起到截然相反的作用。可酱油出口这事儿，却扣个“欧盟”的大帽子，也不是好办法。毕竟，5月份欧盟考察团来的时候，检查的是企业真正的水平。提高酱油质量，同时关注全球相关行业发展，寻求多元化出口渠道，这才是企业现在更该做的。