本报记者郇丽 济南的零售业也在变。近年来,济南的传统百货商场普遍不景气,改行的改行,赔钱的赔钱,与之形成反差的是各色超市快速发展红红火火。目前济南市除8家大型超市外,还有600多家连锁小超市,一二百家单体便民超市。尽管济南当地的有关人士依然认为,大型仓储式连锁超市的兴盛只是某一种商业业态的变化,与传统的百货商场并不对立,但谁也无法掩饰新兴业态冲击下的济南零售业市场所发生的深刻变化。
去年9月份总投资3000多万美元的济南市第一家合资商业企业人民大润发正式开门迎客,而且,大润发第三家分店也即将于5月开业,欧尚、家乐福等国际商业巨头不日也将进驻济南,外资超市的纷纷来临对济南传统百货业来说更是雪上加霜。
超级市场在征战
春节前,济南商界传递最多的就是超市开业的讯息。近期内数家1万平方米以上的大型仓储超市先后开业,竞争变得更加直接和面对面,在任何一家超市开业之际,都会有其他同行在其店前散发有针对性的特价商品价目表,促销手段运用得淋漓尽致。
在这一轮竞争中,外来的专业的仓储购物中心大润发依然依靠它的新鲜感以及超低价从容而迅速地发展自己的客户群。背靠台湾润泰大财团的支持,大润发与本土企业相比显得财大气粗。“人民大润发”行销部经理孙玉玲并不避讳地告诉记者,济南大润发自开业以来一直在亏损,但是,济南大润发只是其在国内的华北地区总部,公司的管理层正在华北各地选址,准备开设新的卖场,其2001年的目标是在华北地区建设8家分店。
几家国有大超市企业对于未来市场格局的变化都表现得比较敏感,尽管他们都称大润发不会对自己构成威胁。但是可以明显地感觉到,他们都在仔细观察风向并且暗自蓄积实力。竞争之后,留在市场中的是:大多数会员制超市都取消了会费,免费办理会员卡,济南市区每一个中心方位均已为大超市填补,新建的大型超市都建设有大型停车场。
传统百货念苦经
日前,济南国际贸易大厦正在改换门面,转业家具经营。这一家1990年起家的综合性商场,曾经是国内百强名店,中国企业500强,1996年最好的光景税后利润达2400多万元。突然转行,国贸无奈。
该企业负责人坦承,去年开始,随着大型标准化超市迅速兴起,零售业市场的竞争日趋激烈,国贸的业绩大不如从前,年末在交付了400多万元的税款之后,再无回旋之力,只好借市政府拟在北园建立“家具之都”之际转业经营。该负责人还透露,山东当地的商业税收较之南方要高出5~6倍,这让利润率越来越低的商业企业不堪重负,这也成为几年来不少南方商人退出济南商业市场的原因之一。
另据业内人士介绍,除了偏高的税收制度以外,济南传统百货改革的步伐太慢,国有企业的老问题滞留太多,负担太重,让这些企业重新定位、掉头难度太大,致使老百货企业在新的市场形式下什么都做什么都做不好。人才方面的桎梏更是日趋尖锐,不少国营企业一年内换几个总经理,员工年龄结构也趋于老化。据了解,这些老百货企业目前大都以柜台出租的方式勉强度日。
从目前来看,大润发以经营日用品为主,与综合型商场没有全面冲突。但是,超市的业态业种也是一个不断丰富的过程,有关部门统计表明目前已达45种之多。上海联华目前就具有大卖场、加强型食品超市、标准型食品超市、便利店以及药品连锁和电子商务等多元业态。谁又能保证大润发的济南之行只会停留在日用商品方面呢?
零售之战谁能赢
客观地说,大润发、欧尚、家乐福这些老对手争战济南,看重的是济南作为省会城市的辐射能力,因此,很大程度上济南只是其规模扩张的一个点。大润发孙玉玲坦承,在济南的演练最首先使用的手段依然是价格。
业内人士分析,价格战最直接的受害者将会是本土的企业。首先,他们没有与国际大财团抗衡的资金,管理成本也无法很快降下来,如果外资企业动作够快,本土的大部分零售企业会迅速败下阵来。届时,本地企业只有靠相互之间的或与外资的重组联合来寻求生存之路。
在与外资的合作方面,济南人民商场可以说走在了前面。但是,人民商场与大润发的合作并没有实质性的意义,人民商场在大润发的经营决策方面并没有话语权。另外值得一提的是,尽管当地企业有向外扩张的意向,但是,相对来说还是表现得讯息闭塞,固步自封。
当然,对于外资商业企业来说,异地发展还面临着一个本土化的问题,大润发在过了它的新鲜劲以后,到底能不能被泉城人民接受还不一定。孙玉玲也解释说,他们面临的竞争对手就是自己。外资企业的自我调整期正是留给本土企业的缓冲余地。
济南市财贸委外经处的有关官员认为,总体来说,外资进入济南利大于弊,让本地企业尽早接受外来的冲击,也是快速发展当地商业的一条捷径。看来济南的零售企业注定要接受一场大的洗礼了。