北京隆福寺商圈悄然走向高端 几成胜算 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年10月29日 07:25 北京晨报 | |||||||||
隆福寺一带,曾是北京赫赫有名的商业圈。但在其代表性建筑隆福大厦11年前发生火灾后,隆福商圈日益衰落。很多人认为隆福寺商圈再也起不来了。然而,近日记者在这一带发现,一些新的高档餐饮娱乐业开始在这里扎根,而且生意挺火爆。 ■记者体验 悄然走起高端路线
高档食府、豪华娱乐休闲场所现身隆福寺 昨天晚上7点正值用餐高峰,记者来到位于隆福寺街的娃哈哈大酒家,看到里面已经爆满。饭店服务员抱歉地问记者:“要是没定位子,您现在只有到别的地方用餐了。”娃哈哈大酒家以单间高档消费著称,服务员介绍,酒家是去年开张的,人均消费至少200元。据了解,在刚刚过去的“十一”,每天在娃哈哈大酒家就餐的人群排起长队,酒家日营业额平均10万元左右。 隆福广场的变化也颇为引人注目,该广场已经悄悄改为写字楼,按照位置不同分为A、B两座,保安告诉记者,这里是今年开始改为写字楼的。记者看到,已经有10多家公司开始悄悄入驻。KTV性质的隆豪国际俱乐部就在写字楼的二层。如今,隆豪国际俱乐部正在试营业。保安告诉记者,这里每天的客人都爆满。东城区商业联合会秘书长张立丹说,改成写字楼的隆福广场将来会引进一些高端服务娱乐设施。 今年下半年刚刚开业的高级桑拿休闲场所龙英会装修设计极为豪华,大厅里专门设置了一个宽阔海洋墙,里面游弋着9条鲨鱼。龙英会是今年下半年才进入隆福寺街的,负责人告诉记者,“之所以选择这里,是因为这里紧邻王府井、东四商圈,旁边高档写字楼、酒店、商场林立,比如华侨大厦、民航信息大厦等等,消费档次绝对不低。现在隆福寺街上,有酒店、有KTV、高档写字楼,我们开设休闲按摩房,也算是配套完善服务。” 隆福大厦旁边,长虹电影院正在改建。这个一向以大众消费为主的电影院也走起了高端路线。隆福寺商会副会长李先生说:“它可能会改造成小厅电影播放、数字化点播的高档电影院。” 记者还在这条街上发现了不少其他高档餐饮娱乐场所。四层楼的东方隆福食府、高档写字楼盈地大厦,包含迪吧的万国俱乐部……李先生表示,“隆福寺商圈原来一直以平民化定位,但一直经营欠佳。现在商户纷纷看准高端餐饮娱乐业,也是市场的需要。我们也希望隆福寺重新火起来。” ■专家预测 隆福寺值得期待 选择高端服务业,与王府井商圈形成互补 针对高档餐饮娱乐业出现在隆福寺街的现象,业内人士表示:“发展高端餐饮娱乐业,应该是隆福寺发展的一个较好的出路。首先,它的位置非常好,周围高档酒店、写字楼云集,又紧临王府井,但它的名气又无法和王府井相比,所以,它不能走和王府井同类发展小商业的道路。另辟蹊径,发展高端餐饮娱乐服务业可称为不错的选择。” 北京工商大学经济学院洪涛教授把隆福寺的变迁看作是北京市商业结构调整变化的一部分。“事实上,隆福寺近几年的衰败正是由于它的变化发展与北京市商业结构的整体变化不尽协调而致。”谈到在这块地方发展餐饮娱乐业,洪涛教授认为:“这种做法适应现在的发展。其实隆福寺的品牌永远存在,关键是经营者怎么运作这块品牌。” “在不同的区位要研究不同的业态选择。”中国人民大学商学院黄国雄教授表示,“隆福寺过去兴盛,是因为在过去的特殊条件下。现在,隆福寺必须要考虑如何适应当地的消费需要,如何找到自己的定位。在目前人们对于消费文化需求不断提高的情况下,发展高端餐饮娱乐业,是市场所需。最为重要的是,与它毗邻的王府井餐饮娱乐业缺乏,也是使它正好能和王府井商圈有机地结合起来。” 走高端餐饮娱乐业路线的隆福商圈是否会发展成为一个新的“商务区”?黄国雄教授并不认同“商务区”的提法。“商务区不仅仅是商业的设施,而应该以公司办公为主体。隆福寺一带由于缺乏更多的写字楼、公寓,使它很难形成公司的集结;同时它在二环之内,不可能形成大的人流。所以,形成商务区的可能性不大。但走高端餐饮娱乐业的路子是值得看好的。” ■社会关注 隆福大厦怎么办 正进行清产核算,未来可能选择高端商业 虽然周围的高档餐饮娱乐设施已经火起来,但位于商圈中心的隆福大厦却还没有动静。记者日前看到,大厦的大门白天也落着锁,副总经理赵天祥正在进行清产核算。 上世纪90年代初,隆福寺街成了北京最火的商圈之一,隆福大厦是北京第一家拥有中央空调、第一家引进自动扶梯的商场,当时主要是大型批发市场,“五金”用品很受青睐。1993年8月,隆福大厦遭受意外大火之后,屡屡“转型”,服装市场、数码广场,隆福大厦都曾经尝试,但均已失败告终。今年6月,它第六次转型失败后,一直紧闭店门。 为什么隆福大厦一直没有火起来?原因是多方面的,其定位、经营都存在一定问题。中国商业经济研究中心副主任王建华认为,隆福大厦作为北京商业的传统老字号,是北京第一商业集团下属的市属商业企业,而位于隆福大厦前面的隆福广场则是东城区的区属企业,由于隆福寺在北京商业中的传统地位,所以市、区都希望占领这块“风水宝地”,结果导致隆福寺商圈没有统一规划,造成发展无序。 赵天祥告诉记者,下一步隆福大厦该向什么方向发展,现在还没有完全决定,目前正在和一些商家谈。“现在接触的很多,比如港澳台,国内的包括一些上市公司,包括一些国外的,包括新加坡的,很多外资也纷纷想在北京占一席之地。我们发展方向现在初步定位还是商业,很可能朝高端方向发展。” 洪涛教授认为,隆福大厦选择自己的发展出路,必须要考虑和周围的条件是不是相适应,怎么和商圈其他功能相互配套发挥自己的作用。 ■两种态度 隆福寺要不要变脸 年轻人认为应该随着市场的需要而变化 谈到大名鼎鼎的隆福寺,很多老北京心中充满了旧时的回忆。42岁的苏女士说:“我小的时候,常去隆福寺吃北京小吃,爆肚、灌肠、茶汤,什么都有,特别正宗。现在,我已经好久不到那边去了。”百姓们对隆福寺商业的衰落都感到很惋惜,问到今后隆福寺的发展,不少老北京表示:“我们当然希望它能够重新火起来,别丢了咱北京的老字号。”但是,目前隆福商圈却向高端餐饮娱乐业逐渐发展,老百姓会接受隆福寺变脸吗? “什么?高档饭店?写字楼?隆福寺变成这样了?”一位50多岁的大妈话语中满是惋惜。但也有很多年轻人表示,隆福寺要发展,不能靠人们的记忆,而是应该适应市场的需要。 谈到隆福寺走高端后老字号是否会被消减,人民大学商学院教授黄国雄认为,如今,老字号也在慢慢地发生变化,考虑保存老字号,不能静态地说它需要保护,而是要考虑如何随着消费观念的变化,寻找生存的空间。 ●记者观察 走高端能成功吗? 隆福商圈正在悄悄变化,但它目前依然不能说兴隆。 娃哈哈、龙英会高高挂起的招牌,映衬着隆福大厦的萧条。在隆福寺街上,一水儿的小服装商店,他们看着周围逐渐变化的商铺,看着渐渐正在改建的电影院,按兵不动。改走高端服务业的几家还在试营业,电影院还在建,写字楼中的公司也在逐一入住。他们在发展,但前景如何,现在没人能肯定。 经济专家认同隆福发展餐饮娱乐业与王府井形或互补,但同时也表示,走高端的隆福商圈能否真正再红火起来,乐观中必须要谨慎。 ●相关链接 发展寺庙经济 隆福寺商会会长牟其祥告诉记者, 隆福寺街自明朝景泰三年(公元1452年)命名以来,距今已有546年的历史。该街东西长632米,南北宽7至9米,是东城区最具老北京特色的一条商业街。但对于隆福寺来说,老百姓一直有一个误区,把它和王府井、西单相提并论,认为它是北京重要的商业区。的确,它是北京重要的商业区,但它的身份是“寺庙经济”,和南京的夫子庙、上海的城隍庙是一样的。 上海的城隍庙文化推动了上海经济的发展,北京的隆福寺能否成为上海的城隍庙?有专家认为,中国今天的许多市场多由庙会演变而来,以货易货的形式演绎而成。上海城隍庙对上海市的形成起到过巨大的作用。现在的上海城隍庙对在旅游上形成庙寺经济集团体系,促进上海旅游业的发展所起到的作用,都是如何发展北京的庙寺经济很好的借鉴。 “如果我们能够学习上海城隍庙的经验,在隆福寺一带推动寺庙经济,发展旅游业,也许是一个两全其美的办法。”有人建议。 晨报记者 代小琳
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