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人民网北京9月27日讯 在中国人的传统佳节——中秋节到来之际，海尔集团向消费者倾情推出适合中国人烹饪习惯的微波炉新品——蒸汽转波炉。
据介绍，这是继微波炉、烧烤(光波)炉、转波炉之后，全球第四种微波炉，解决了前三种微波炉不能蒸食物的世界性难题。
微波炉是一种舶来品，其特点符合外国人的生活习惯。进入中国后，也基本上在沿袭国外的技术，中国的消费者一般只是拿它简单热些饭菜。虽然近些年有一些新品出现，但都无法冲破简单加热的功能束缚。中国百姓热衷于蒸煮食物，但目前国内微波炉却没有蒸汽加热的功能。
在这一背景下，海尔在推出盘不转波转的转波炉后，又研制开发出了蒸汽转波炉。海尔蒸汽转波炉在原有转波技术的基础上，融入了底转波蒸汽技术、微波屏蔽技术和蒸汽内循环技术。底部发射微波方式，使微波能量几乎全部转化成高温蒸汽，对食物进行由外而内的滋润性加热，热效率大大提高。微波屏蔽技术有效阻断微波与食物的接触。而蒸汽内循环技术则可以留住更多的水分在蒸屉中，使蒸出来的食物松软，而不会出现热出来的馒头、面包“心硬”的情况，同时省水节能。海尔蒸汽转波炉不仅可以蒸馒头、包子、米饭、鸡蛋等简单食品，更可以做清蒸鱼、梅菜扣肉等大菜。它采用微波、烧烤(光波)、转波、蒸汽四合一设计，集以前所有微波炉优势于一身，更符合中国人的生活习惯。
蒸汽加热看似简单，但对技术的要求相当高。海尔整合集团全球化设计平台，经过反复研究论证，终于以一体化底转波技术实现了微波炉蒸汽加热，底部反射微波能量不经发射直接被水吸收，避免了能量反射的损失，热效率大大提高；蒸屉、炉体一体化设计，杜绝了炉腔内的打火现象，安全得到有力保障。
在25日举行的新品发布会上，与会专家对海尔以持续的技术创新和技术升级带领行业向前发展的大企业风范给予高度肯定。专家认为微波炉行业应克服短期行为，不断进行技术创新，奉献给消费者更好更实用的新产品。(宜君)
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