两协会口水战不休 鲜奶标识年内仍难产

　　一直备受乳品行业关注的“鲜奶标识”一事再次被提上议程，但与以往不同的是奶协的行动忽然神秘起来。

　　在刚刚结束的山东烟台中国奶业协会2004年会上，由中国奶业协会副理事长兼秘书长魏克佳召集上海、北京、广州、四川等省市奶协和相关大企业的领导开了一个秘密会议，商定成立“鲜奶标识管理委员会”，致力推广中国鲜奶标识。然而，对出台鲜奶标识，中国乳 制品工业协会却持否定态度。业内人士预测，鲜奶标识年内难出台。

　　鲜奶标识受多方阻力

　　在记者的采访过程中，对于议程的进展情况，奶业协会的有关负责人对外闭口不谈。

　　据有关人士透露，正在广东秘密酝酿的“鲜奶标识”还没有形成具体的文件，包括组织架构的设定、管理办法的规定以及可操作执行的方案。

　　而在此前不久，中国乳制品工业协会也在湖北武汉召开第十次年会，对出台鲜奶标识持否定态度。

　　乳品专家李书林参加了两个协会的年会，据他分析，导致奶协低调的原因是在去年6月份奶协召开“鲜奶标识”会议后，他们的推广工作开始受到各方势力的阻挠，致使应在去年底推出的“鲜奶标识”难产，并且引发了奶协与乳制品协会持续半年口水大战，包括杀菌乳与灭菌乳之争、还原奶疑惑，早产奶现象等等。

　　据了解，关于“鲜奶标识”的出台，其他的行业相关协会、包装企业，甚至有关的政府管理部门也出面干预。今年以来的奶业原材料涨价危机，以及阜阳奶粉事件，众多奶企处在恢复正常的调整阶段，难以承受大的行业震动，这种状态也使得有关部门对鲜奶标识一事，难下决心。

　　但李书林认为，原定年内出台的鲜奶标识，会延迟到明年，但不会晚于2006年。这是因为每四年一届的世界乳业大会将于2006年在中国上海召开，在此之前，中国奶协无法合并乳协。乳协作为会员单位将去参会，而奶协则暂无资格。

　　两包装巨头各拥一方

　　鲜奶标识背后，实际上仍是“鲜奶是金、酸奶是银、乳粉是铜、常温奶是铁”话题的延续，由于这种排序，贬低了灭菌乳，人为替乳粉降级，涉及到有关行业协会，特别是许多企业的利益，食品巨头雀巢去年还专为此发表声明。由于牵连众多，鲜奶标识话题一直停留在议事阶段，而有关奶协合并乳协一事，也悬而未决。

　　在这场纷争中，一直在利乐挤压下的国际纸业开始走向前台，两家包装巨头的竞争由此愈演愈烈。

　　国际纸业在这次鲜奶标识推出活动中扮演了一个非常重要的角色。今年6月国际纸业公司与新希望乳业签署战略联盟协议，双方将合作推广国际流行的“巴氏”鲜奶概念，携手推出成都市首个巴氏鲜奶标识。

　　业内传言，8月19日在上海举行的鲜奶标识会议是由国际纸业出资召开的，今后的鲜奶标识推广也是少不了给钱资助的。

　　目前，国内奶制品市场普遍使用的包装是由利乐公司提供的。利乐公司是全球最大的软包装供应商，在国内无菌包装机和无菌包装材料市场各占有90%以上的份额，其中70%的生意都在乳品行业。仅2001年，伊利就生产了采用利乐包装的约20万吨超高温处理奶，一个250毫升的利乐包装盒，其市场价格在4角左右，利乐的盈利空间多大可想而知。

　　业内普遍认为，国际纸业显然希望借助鲜奶标识的推行，以及鲜奶市场的扩张，用“屋顶盒”去抢夺“利乐包”在国内牛奶包装领域的份额。

　　据悉，国际纸业是全球最大的“屋顶盒”包装企业，去年销售额高达250多亿美元。

　　从现在的市场格局看，已经形成了以伊利、蒙牛为代表的常温奶派与光明、三元、燕塘为代表的鲜奶派的对立，两大不同派系的包装供应商也形成了竞争格局。

　　本报记者 危剑侠