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命系食品安全准入制 速冻水饺业临生死大考

http://finance.sina.com.cn 2004年09月11日 11:11 北京青年报

  明年起速冻食品将实行食品安全准入制

  北京年报:王军光

  本报讯 昨天记者获悉,速冻水饺品牌中占据北京三分之一市场的“湾仔码头”,日前率先向公众开放其广州的生产厂,公开其水饺生产的全部流程。这是速冻食品行业首次主
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动“露馅儿”,以应对面临的危机。而最迟到今年底,速冻水饺生产企业将遭遇QS市场准入大考。

  实际上,速冻水饺行业正面临着一次生死大关。根据国家有关部门的部署,第二批实施食品安全(QS)市场准入制度的十大类产品中,就包括速冻面米食品,最迟到明年1月1日,达不到QS准入标准的速冻水饺将不允许上市。据介绍,“湾仔码头”目前已在广州速冻水饺市场占有50%的市场份额,在北京、上海也占到了三分之一的市场份额,年销售额近2亿元。


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