我国年产方便面400亿包 跃居世界第一

　　记者今天从第五届面制品产业大会了解到，中国的方便面产量已经跃居世界第一，年产量超过400亿包，占全球方便面产量的三分之二。

　　中国食品科技学会秘书长孟素荷：2003年底(我国方便面产量)是400亿包，从第五位(升)到第一位，这个行业年平均增幅是25%。

　　我国庞大的方便面生产能力不仅转化了大量的农产品，同时还起到了大范围带动农户的作用。

　　以康师傅为例，仅调味料一项，去年就消化5000吨牛肉，3000吨辣椒；而葱和蒜两个小产品，就需要上万名农民在1万亩土地上劳作。据专家预测，小小的方便面产业每年可以解决6、7百万农民的就业问题。