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近日，葡萄及葡萄酒质量监督检验中心宣布落户秦皇岛昌黎，紧临中粮集团华夏长城庄园。这使得刚刚沉寂的葡萄酒东西部标准之争再起风云。
首推葡萄酒质量分级标准
中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任黄卫东介绍，我国将成立专门机构，对葡
萄酒的质量进行分级。
据了解，初步把葡萄酒的等级定为特级、优质和佐餐酒三级。据悉，对葡萄酒进行分级是国际通行的做法，而我国生产的葡萄酒只有合格和不合格两种，这不但影响国际间日益紧张的市场竞争，同时也不利于我国葡萄酒质量的进一步提升。
据了解，对葡萄酒质量进行分级将分两步走，首先是根据国际标准对葡萄酒中的分类物质种类、蛋白质含量、酒精度等指标进行严格控制。
其次，再对生产葡萄酒的原料，也就是葡萄的品种和原产地、酿制工艺以及贮藏包装等环节进行全程抽样监控，最后依据酿酒师不同的口感特性，来确定葡萄酒的等级。
东部企业借力检验中心？
然而，由于葡萄及葡萄酒质量监督检验中心落户秦皇岛，无形中加强了东部葡萄酒企业竞争的筹码，使长城等东部企业在葡萄酒东西部标准之争中的地位发生了变化。
据了解，目前昌黎县干红酒销量已占国内市场份额的26%，四分天下有其一。落户该县包括中粮在内的29家干红酒生产厂家，很可能借此机会再度发力，打响东部干红的名气。
作为东部企业的代表，华夏葡萄酿酒有限公司总经理严升杰否认检验中心这个新邻居会给长城葡萄酒带来地利之便。他告诉记者，葡萄及葡萄酒质量监督检验中心和华夏做邻居纯粹是一种巧合。
对于葡萄及葡萄酒质量监督检验中心为何选在昌黎，他认为可能是该地已拥有干红酒城之说，葡萄及葡萄酒质量监督检验中心可进一步加强对一些“无葡萄基地、无设备、无品牌”的不法企业监督，让正规葡萄酒企业获得更加良好的市场环境。而作为西部企业的代表新天国际酒业副总熊剑锋则对检验中心在昌黎建立不以为然。
他表示，葡萄及葡萄酒质量监督检验中心放在哪并不是最关键的，新天最关心的是即将推出的葡萄酒新的国家标准，是否给西部企业同等竞争的平台，目前西部企业在品牌和营销上与东部企业尚有差距。
本报记者 危剑侠
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