沐林小屋快餐连锁店亮相北京叫板中国快餐

　　【记者沈莉北京报道】

　　以“享受简约生活”为核心产品定位的沐林小屋快餐连锁店于近日亮相北京，拉开了北欧快餐进军中国的序幕。北京沐林小屋餐饮管理有限公司外方高管表示，到今年底，沐林小屋将在北京开10家店，在全国达到30家。

　　连锁快餐在北京乃至全国的竞争早已呈白热化，除肯德基、麦当劳、必胜客等势头不减的洋快餐，马兰拉面、永和豆浆等中式快餐经过多年的市场打拼后也已站稳脚跟，但更多的中西式快餐在竞争中被淘汰。沐林小屋是瑞典餐饮品牌，其核心产品是谷物早餐。据介绍，经过2年的准备，沐林小屋已经在中国长沙高寒山区建立了种植基地，投资1.5亿元人民币的食品工厂和3500万元的食品研究所也已经落成。