食品安全又加防范措施

　　本报讯　记者昨天从国家质检总局和国家标准化管理委员会获悉，我国食品标签将发生新变化，不允许利用产品名称混淆食品的真实属性而欺骗消费者。另外，对于消费者关心的食品中的甜味剂、防腐剂、着色剂等添加物，也将发生新变化：食品上必须标示具体的名称，如果按照我国食品卫生的有关要求不能只标示防腐剂、甜味剂的，必须标明苯甲酸钠、糖精等。

　　据记者了解，这些新变化将于2005年10月1日起实施。新的两项国家强制性标准进一步强化了食品标签的真实性，例如较长时间贮存不易变质的包装食品，如乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食盐、固态糖等，可以免除标示保质期。特殊膳食用食品必须标示营养成分。允许符合一定条件的一般食品和特殊膳食用食品标示营养素含量水平声称、营养素含量比较声称和营养素作用声称。如低能量、低脂肪、低(无)胆固醇、无糖、高钙，并可以在标签上标示“钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度”、“叶酸有助于胎儿正常发育”等营养知识。新标准还明确了营养成分的标示方法及转基因食品的标示要求。

　　徐曼