40家老字号承诺饮食安全

　　本报讯 (记者 魏铭言)

　　昨天，西城区卫生监督所对辖区内餐饮单位全面铺开卫生量化分级管理工作，其中，鸿宾楼、砂锅居、同和居等40家餐饮老字号签订了确保餐桌饮食安全联合承诺。