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就二十九——三十一日央视《每周质量报告》报道安徽蚌埠的劣质和有害瓜子事件，上海炒货行业协会、中国炒货行业协会申请筹建组发言人授权接受媒体记者采访，主要内容如下：
一、谴责、打击。央视这次暴光制售有害瓜子事件，许多媒体作了相关报道，引起了社会广泛重视。个别企业的这种行为严重影响了消费者利益和健康，扰乱了市场秩序，也
影响品牌企业乃至整个炒货行业的健康发展。最近有关部门对这种不法企业进行了严格的整治，这是件大好事，打假就是保优，不仅对消费者是保护，对市场、对行业，对品牌企业都是保护。由于炒货行业本身的特点，少数作坊式小企业处于无序恶性竞争状态之中。还有少数零售终端的所谓“外加工产品”，都处于行业监管的真空盲区。如今年1月份，蚌埠有家叫“白老五”厂(非会员企业)的产品，被消费者告到协会，协会责令其整改，它却逃之夭夭，不仅坑了消费者，还损害了整个行业的形象。因此，今后，我们检查的重点将扩大至这些作坊式小企业及影响极大的外加工企业上，以保护行业品牌企业。
二、注重品牌是关键。我们长久以来一直宣传“购买炒货切忌贪图便宜，也要看准名牌”，这是一个有力佐证。品牌代表着质量，代表着诚信。举例说我们协会常务理事企业“洽洽”、“阿明”、“阿里山”、“恒康”、“正林”、“天喔”、“小刘”、“大好大”、“姚生记”、“百联”、“真心”等企业占有全国炒货物销量的85%以上，这些大企业大多通过了ISO9000国际质量体系认证、HACCP食品安全体系认证及ISO14000环境保护认证等，这些名牌的炒货是严格以行规行约生产的，销售者可以放心地销售，消费者可以放心地食用，其质量受行业协会监管保证的。下一步，我们将对所有这些质量信誉高的企业施行行业协会会标(推荐)进行管理，以最大限度地保护经营者和消费者的利益。以前，我们配合卫生、质监进行质量大检查，以会员企业、骨干龙头企业自律性检查为主，起到了较好的示范作用。
三、十大炒货企业将联名签署《炒货行业主流品牌安全承诺》。针对有害瓜子事件，炒货协会的十家品牌企业，本着对行业负责，对市场负责，对消费者负责的精神，近日将向全行业发起签署《炒货行业主流品牌安全承诺》，通过行业自律来规范企业行为，保护消费者利益和市场经济秩序。
上海炒货行业协会
二〇〇四年六月一日
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