上海首批餐饮企业通过卫生质量认证

　　本报讯　　　5月19日，上海市经委公布了首批通过HCE、HACCP等公共卫生质量认证的19家餐饮服务企业名单，并且已经把企业认证费用的政策补贴落实到了企业手中，补贴金额按照企业发生的认证费用的50%计算。这些企业包括16家餐饮企业、1家学生盒饭生产服务企业和2家沐浴企业。

　　据说，由著名认证机构为餐饮企业进行公共卫生质量认证，在美国始于3年前，在国 内其他城市尚不多见。为提高餐饮服务企业公共卫生的意识和管理水平，在全社会建立传染病防范机制，上海市经委从去年春天起积极推进餐饮服务企业的公共卫生质量认证工作。市经委在联合卫生部门，协调有关方面，落实公共卫生认证费用补贴的同时，把调动和发挥第三方社会中介机构力量作为政府转变职能，服务全社会的一项工作来抓。此次公布通过认证的企业名单，也是希望全社会共同参与对市场和企业的监督与评价，逐步把政府管理企业转变为社会和市民共同监督企业，创造政府、企业、市场、社会四位一体的环境。(沈则瑾)