华龙日清携手对决康师傅 瞄方便面中高档市场

　　杨青

　　坐拥国内方便面霸主席位的康师傅压力日甚。4月19日，号称“世界最大制面企业”———华龙日清食品有限公司浮出水面，合作双方华龙面业集团和日清食品株式会社在北京签下一纸合约。根据协议，日清出资15.54亿元人民币，与华龙面业集团现有资产成立合资公司，双方股份比例分别为33.4%和66.6%。

　　据了解，华龙与日清牵手是迄今为止国内方便面行业最大的一笔合资协议。此前四个月，康师傅刚刚与国内另一家方便面企业签下联姻巨单，华龙日清的“婚姻”却迅速终结了康师傅曾经称霸的合资协议。

　　中国食品协会副秘书长潘蓓蕾表示，年内国内方便面行业将重新洗牌，方便面从最初的价格竞争已开始向调整产品结构方向过渡。同样，同业之间的合作与竞争也将交替出现。

　　康师傅是主攻目标

　　华龙面业集团有限公司总裁范现国告诉记者，日清将以现金方式分两次(30%和70%)向华龙日清食品有限公司注资，今年7月底日清的资金将全部到位。同时，合资公司将以华龙现有商标为主，不排除使用一部分日清袋装面商标。

　　范现国称，预计今年“华龙可以销到63个亿，考虑物价上涨的因素，我们的营收大约有50%的上涨；从业绩看，将有60%的攀升，这将是国内名副其实的第一”。

　　范现国的潜台词很明显，以往坐二望一的局面将在今年彻底改观。与日清的联姻也昭示了华龙要将康师傅拉下马的野心。据最新统计，2003年，“康师傅”以产量77.89亿包、销售收入61.75亿元的成绩继续摘走花魁，华龙集团以产量72亿包、销售收入32.6亿元位居第二，“统一”以21.6亿元的销售收入跌到第三，另一个有些陌生的品牌白象已窜到了第四位。

　　尽管创建日清公司的安藤百福被称为“方便面之父”，但日清进入中国10年所占份额依然微弱，华龙联姻日清究竟图的是什么？范现国向记者表示，华龙与日清的合作实际上是优势互补，前者看中后者的技术、研发能力和管理体制；后者中意前者的区域优势、销售网络、配送渠道和低成本。

　　华龙瞄准中高档市场

　　一个更有意思的细节是，范现国曾强调通过与日清的结盟将有效改变华龙的产品结构。业内人士介绍，华龙1元以下的方便面在农村市场所向披靡，在二三线城市也很受欢迎。中国食品科技协会的官员表示，0.5元以下的方便面“有量无利”，0.6元至1.2元间的产品，将是国内方便面厂商竞争的热点。从销量看，2003年外资企业的市场占有率从29%跌至22%，销售金额比重依然有40%，可见中高价产品市场依然掌握在外资企业手中。不难看出，手握大把农村资源的华龙瞄准了利润高的中高档市场。

　　日清中国市场占有率仅1%

　　去年底，有关日清与统一“热恋”的消息在坊间反复传播，双方均未对此发表任何公开声明。昨天，日清食品株式会社社长安藤宏基首次向记者公布了双方分手的原因。

　　安藤宏基表示，由于国内对外资公司之间的合作有一定限制，要与统一“结婚”必须要与统一下属的投资公司签约。这样的工作量很大，同时手续比较烦琐，最终日清与统一的“热恋”无疾而终。

　　也有业内人士分析认为，统一虽在国内方便面市场拥有前三名的骄人业绩，但作为一个非本土企业，统一同样承受高成本之痛。以华龙在全国有16个生产基地、生产线达138条的“地头蛇”优势，尤其是华龙在全国二三线城市的销售网络，让一直苦于无法攻入国内方便面市场的日清看见了希望。

　　当初传言日清将斥资20亿日元与昆山统一合作，并放出豪言：“未来3年，在内地的总投资额将达100亿日元，在中国市场的占有率将提高至12%。”如今，仅与华龙的合约就超过200亿日元，瞬间突破了日清三年的投资预算，日清的急躁可见一斑。调查显示，日清在中国方便面市场的占有率仅为1%。

　　康师傅提前反击

　　眼看自己老大的地盘要被步步紧逼的后来者抢走，坐不住的康师傅已经提前应战。去年底，康师傅注资3亿元与河北中旺集团成立合资公司生产低端方便面。康师傅方面表示，中旺与华龙的体制很相像，在区域间很有弹性，同时中旺在价格上有优势。

　　巧的是，康师傅与中旺的合资企业紧挨华龙面业，两者“面对面”竞争的格局耐人寻味。有知情人士透露，华龙不仅有自己的生产基地，还有包括印刷、加工，甚至种小麦的大片土地。这样的顺风顺水使得华龙的低价政策迅速占领农村市场，并抢走不少市场份额。而康师傅虽有超过100条的生产线，但一个非本土企业的生产资料及企业成本的支出哪能比得上“地主”的天时地利！

　　目前，内地方便面厂家已有300多家，10年快速增长的方便面市场同时上演价格与利润的逆向博弈，康师傅的加量不加价就是应对价格战很好的注解，与中旺的合作，其意在降低成本，抢低端市场的算盘昭然若揭。