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你知道钢铁是怎样炼成的吗？你看过大麦的糖化、麦芽汁的发酵吗？你知道葡萄是怎样变成葡萄酒的吗？你是不是想跟奶牛亲密接触呢？那就去工业旅游吧！提起工业旅游，很多人会不以为然：不就是参观工厂吗？未必！工业旅游并不是“工业”加“旅游”的简单集合。您除了能看到生产流程、高科技生产设施外，享受到更多的应该是厂区环境和企业文化带给您的身心愉悦。
工业旅游最早发源于法国，半个世纪以来，在一些发达国家方兴未艾，被誉为“朝阳中的朝阳”产业，法国的“雷诺”、“标致”、“雪铁龙”等汽车公司年接待游客都超过20万人次。在德国奔驰公司，游人除了可以参观奔驰车的总装线，还可以穿上工作服拧几颗螺丝钉，最后只要愿意，就能直接把车买走。
而在国内，工业旅游被掀开盖头没多久。首钢工业旅游正式开始于2001年9月份，但那时还只是候选单位。提到首钢，很多人脑海里就会浮现出“污染重”、“环境差”、“工作累”这些字眼。可如果你参加了以“钢铁是这样炼成的”为主题的首钢工业旅游将会彻底改变您对传统钢铁企业的印象。“亭台楼阁连成串，红花绿草水相连。雄伟高炉似铁塔，首钢巨人振中华。”在那里，除了可以看到钢铁的生产流程外，还能逛一下音乐喷泉广场、月季园、群明湖、石景山。目前，首钢安排了绿色首钢环境游、钢铁生产工艺游、高新技术游，让您在感受硬件生产的同时，还能感受到绿色环境和浓厚的企业文化。
在燕京啤酒厂，透过密封的大桥两侧的玻璃窗，您可以看到一瓶瓶啤酒排着整齐的队伍，像一列小火车从灌装车间快速地驶入包装车间。走出包装车间后，在燕京酒吧，伴着优美轻柔的音乐，点一杯免费的燕京啤酒，想必也是极惬意的。
据北京市旅游局规划处的胡女士介绍，目前北京有且仅有3家企业参加了国家旅游局首批工业旅游示范点的预评，今年3、4月份将进行统一验收，并对外挂牌。其中，燕京主要是为了促销、推广产品，参观者多为订购厂家；北京亦庄经济技术开发区主要代表城市形象，侧重于对外宣传，展现城市风貌，多接待国家元首、大使级人物；首钢主要以北京的大学生为主，也面向一些老干部、外宾和企业培训班。
除了接待对象非个人化以外，各处的门票价格也是参差不齐，首钢是每人20元，燕京免费，北京高碑店污水处理厂成人30元／人，学生10元／人。由此可见，工业旅游虽然在国内已有发展，但无论是数量、对象、经营成本，还是价格，都并未真正地向民众开放，还不能称之为一种大众化的服务业。
本报实习生吴扬莉陈亦琳
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