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糖酒会创办至今，中国糖业酒类集团公司一直是糖酒会的主办方。糖酒会沉沉浮浮，中国糖业酒类集团公司一直备受关注。成都春季糖酒会举办在即，本报就有关糖酒会的热点话题采访了中糖公司总经济师何继红。
记者：有人认为，在市场经济下，不应该再由一家垄断糖酒会的主办大权，您对此有何看法？
何继红：不管什么样的展会，首先应该明确一个基本的原则，那就是只要它想办成一个品牌展会，决不能今天是这家主办，明天又换成另一家，这对维护一个品牌的延续和发展非常不利，结果会导致其随意性很强。
要打造出一个品牌展会，必须要经过主办方的精心培育。没有经过50年的风雨磨打，没有经过不断改进、培育品牌的过程，糖酒会不可能成为今天这样有着巨大吸引力的品牌展会。因此展会主办方对品牌展会的精心培育过程决不是什么垄断，二者之间没有丝毫关系。
记者：企业在糖酒会上大做广告，用不了几天就得撤，钱还花去了不少。您对在糖酒会上做广告的效果怎么看？
何继红：企业在糖酒会上做广告是要给专业观众看的，他们的目的是要找到经销商。每年春秋两季糖酒会都会吸引来自全国各地十几万的客商，这种吸引力到底从何而来？就是因为参加糖酒会的都是专业人士、专业观众。在历届糖酒会上，从来没有一家客商是生拉硬扯做广告的，完全都是自由自愿的。我想其效果也就不言而喻了。
记者：糖酒会发展到今天与其不断的创新发展是分不开的，今年春季糖酒会与往年有什么不同？
何继红：在展厅设置上，我们根据食品机械行业的需要，单独拿出了一个展厅专门做食品机械展。
另外，针对屡禁不止的“会外展”，成都今年实行了新的管理办法，即把治理会外展作为市政府职能部门的一项工作，列入他们全年目标考核当中的一项。包括消防、工商、市政、管理在内的等等部门成立一个综合执法组，这个综合执法组全部纳入大会的统一管理，最后它的执行情况要经过大会评定。如果这一届搞成功的话，每一届城市都能够按此办法推广，那么治理“会外展”就会有一个比较好的结果。
记者：打造品牌展会同时也是一个不断提高服务质量的过程，今年糖酒会主办方与承办方都为参展商提供了哪些服务呢？
何继红：过去糖酒会为参展商提供服务的主要途径是电话通讯，现在我们又设立了两个网站为客商提供全程服务，一个是承办城市的网站，另一个是中糖公司全国糖酒会会办的网站，我们把展会相关资料，包括相关图纸、表格、标准、参展商品价格等等，全部都在这两个网站上公开、公布。
作者：本报特约撰稿人 佟晓群 成都报道
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